Làm phô mai nướng thơm ngon béo ngậy khó cưỡng

1. Hàu nướng phô mai

Thịt hàu tươi đem kết hợp với phô mai béo ngậy, thêm mùi thơm dễ chịu của sữa tươi là món ăn thực sự gây nghiện.

Nguyên liệu:

- 2 kg hàu tươi - 50 g hành tím - 100 ml sữa tươi - 5 g bột mì - 100 g phô mai Emmental bào sẵn - 10 ml dầu ăn.

2. Bánh mỳ nướng phô mai

Nếu nhà bạn có sẵn lò nướng thì hãy thường xuyên thực hành kiểu nướng bánh nhanh tiện lợi này nhé, ngon không kiềm lòng được luôn đấy.

Nguyên liệu:

- 1 ổ bánh mỳ tròn - 100 g phô mai - 50 g bơ - 1/2 thìa nhỏ muối - 2 tép tỏi, ít hành lá.

3. Khoai tây nướng phô mai

Nếu là tín đồ của những món thơm ngậy bạn sẽ thích mê đĩa khoai tây nướng phô mai vừa dễ làm vừa ngon lành này cho xem.

Nguyên liệu:

- Vài củ khoai tây - Phô mai bào sợi - Xúc xích hoặc thịt nguội tùy thích - Rau mùi, hành lá, hạt tiêu.

4. Chem chép nướng phô mai

Pho mai béo ngậy kết hợp với chem chép ngon ngọt sẽ là món ăn thú vị để cả nhà cùng nhâm nhi dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 600 g chem chép, có thể thay bằng con vẹm - 1/2 bát con pho mai bào sợi, có thể dùng pho mai cheddar, parmesan hay mozzarella - 1-2 tép tỏi - Hạt tiêu, chanh, muối.

5. Khoai tây nướng ba chỉ xông khói và phô mai

Món ăn có vị bở của khoai tây, đậm đà của thịt xông khói và ngậy của phô mai. Cách làm lại rất nhanh và đơn giản.

Nguyên liệu:

- Khoai tây ta gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn, rửa qua nước muối nhạt - Thịt hun khói cắt đoạn 2 cm - Tỏi băm - Phô mai parmesan (70.000 đồng/100 g, dùng cho nhiều món ăn khác nữa, có thể có hoặc không) - Lá thơm khô tổng hợp (hoặc oregano) - Tiêu xay - Muối tinh.

6. Xíu mại phủ phô mai nướng vàng

Món này rất hợp cho ngày cuối tuần dịu mát, ăn kèm bánh mỳ thì ngon tuyệt, các bé đặc biệt sẽ rất thích.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai xay nhỏ (hoặc lườn gà): 150 g - Tôm tươi bóc nõn băm nhỏ (băm chứ không xay): 150 g - Lạp sườn: 1 cây (chẻ nhỏ cây lạp sườn làm 6 rồi xắt nhỏ) - Củ đậu: 100 g (xắt nhỏ rồi vắt bớt nước) - Hành khô: 3 củ băm nhuyễn - Bột ngô: 1 thìa nhỏ (tạo liên kết cho thịt) - Hạt tiêu, gia vị vừa đủ - Phô mai mozzarella.

7. Phô mai que nướng

Chỉ cần ra siêu thị mua các nguyên liệu cần thiết và sau 15 phút là bạn đã có mẻ phô mai ngoài giòn trong dai, béo ngậy thơm ngon rồi.

Nguyên liệu:

- 12 thanh phô mai que - 1 cốc bột mỳ - 2 quả trứng - 1/4 cốc phô mai bào vụn - 1 cốc vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù - 1 thìa nhỏ hạt tiêu và chút muối.

8. Bánh chuối phô mai nướng

'Đổi gió' cho món tráng miệng nhà bạn bằng bánh chuối phô mai với cách làm cực dễ.

Nguyên liệu bánh cho khuôn 18 cm:

- 2 quả chuối chín - 1 thìa canh nước cốt chanh - 100 g bánh quy - 40 g bơ lạt - 200 g phô mai (nhiệt độ phòng) - 200 ml kem sữa tươi - 2 quả trứng - 5 thìa canh đường - 3 thìa canh bột mỳ số 8 - 10 giọt nước vani.

9. Thịt gà nướng phô mai và ba chỉ xông khói

Nếu là tín đồ của các món mặn từ phô mai thì đây chính là để dành cho bạn với cách làm chỉ 4 bước đơn giản.

Nguyên liệu:

- 3 miếng ức gà - 150 g phô mai bào vụn - 200 g thịt ba chỉ xông khói - 100 g bơ đun chảy - 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nhỏ muối.