Mẹo làm trứng hấp thơm, mềm có thể bạn chưa biết

Mùa đông đã sớm kết thúc, mùa xuân đang bắt đầu. Vào thời điểm giao mùa này, mọi người rất dễ mắc các bệnh cảm cúm nên cần phải ăn các món bổ dưỡng để nâng cao sức đề kháng. 

Và trứng là món ăn bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Có nhiều cách chế biến trứng, nhưng trứng hấp là món ăn ngon, dễ làm mà nhiều người biết. 

Tuy nhiên, bạn có thể thắc mắc là sao mình làm trứng hấp lại khô, cứng, có mùi tanh. Hình như bạn hấp trứng sai cách rồi. 

Dưới đây là vài mẹo nhỏ để bạn làm món trứng hấp mềm và thơm ngon. 

Nguyên liệu làm món trứng hấp: 

- Trứng gà: -3-4 quả tùy ăn

- Ít hành lá và vài giọt dầu mè

- Một ít nước tương

Cách làm món trứng hấp

1 Chuẩn bị trứng và nước ấm.

2. Đánh đều trứng, đổ vào nước ấm, vừa đổ vừa khuấy.

3. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ trên màng bọc, cho vào nồi hấp sôi, hấp trong vòng 18 phút ở lửa vừa - nhỏ. Thời gian phụ thuộc vào lượng hỗn hợp trứng hấp.

4. Vớt ra, rưới nước tương nhạt, hành lá cắt nhỏ, vài giọt dầu mè vào.

Lời khuyên khi làm món trứng hấp

- Cần phải chọn được trứng tươi ngon, như vậy món trứng hấp sẽ thơm và ngon hơn.

(Nguồn Sohu)

• 

  Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 2021 chuẩn, để cả năm phát tài, phát lộc

   22/02/2021 08:15

• 

  Món gỏi bưởi tôm thịt, món ngon chống ngán hiệu quả

   22/02/2021 14:51

• 

  Đậu phụ sốt hành lá đơn giản, món ngon không nên bỏ qua

   21/02/2021 14:56