miến dong

Với giá trị sản xuất đạt trên 150 triệu đồng/ha đất nương rẫy, cây dong riềng là một trong những loại cây mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân Cao Bằng. Tuy nhiên, giá trị của loại cây dong riềng vẫn chưa được khai thác hiệu quả như tiềm năng.

Xã Bình Lư (Tam Đường, Lai Châu) từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm miến dong. Cứ vào dịp Tết, bà con lại tất bật sản xuất miến dong phục vụ khách hàng...

Xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) từ lâu đã nổi tiếng với nghề sản xuất miến dong. Miến dong Bình Lư là đặc sản nổi tiếng, được đông đảo khách hàng ưa chuộng, không chỉ sử dụng trong mâm cỗ ngày tết mà còn là thành phần quan trọng trong các giỏ quà biếu mỗi khi xuân về.

Năm 2022, toàn tỉnh Bắc Kạn trồng được 460ha dong riềng, đạt 87% kế hoạch đề ra. Thời điểm hiện nay, dong riềng đang vào vụ thu hoạch, diện tích đã thu hoạch được khoảng 242ha. Tuy nhiên tình trạng chưa chủ động trong khâu tiêu thụ và không ổn định về giá sản phẩm lại tiếp tục tái diễn

Cách trung tâm Hà Nội tầm 70km, thôn Minh Hồng, xã Minh Quang (Ba Vì, Hà Nội) được nhiều người biết tới vì có nghề làm miến dong truyền thống nổi tiếng và lâu đời.

Lần nào đi sự kiện giới thiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP của TP.Hà Nội, tôi cũng gặp chị Dần tại gian hàng OCOP tỉnh Cao Bằng. Chị đứng bên trong tươi cười, hàng hoá xếp cao đến ngang ngực, khách đến mua hàng vào ra liên tục. Chị bảo hôm nay bán chạy nhất là miến dong, thích lắm...

Không chỉ đưa miến dong Tài Hoan trở thành sản phẩm OCOP 5 sao, chị Nguyễn Thị Hoan (Bắc Kạn) còn đưa miến dong Tài Hoan xuất khẩu sang châu Âu, tạo bước ngoặt cho ngành chế biến, sản xuất nông sản tại Bắc Kạn. Với những thành tích trên, chị Nguyễn Thị Hoan được bình chọn là 1 trong 100 Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022.

Nhờ nghề làm miến, gia đình ông Đặng Quang Tân (xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên) có thu nhập ổn định, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Những ngày cận Tết, tại phường Khánh Xuân, TP Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk), nơi có hơn 60 hộ gia đình làm nghề chính là sản xuất bún, miến, phở khô lúc nào cũng có tiếng nói cười rôm rả cùng với bàn tay liên tục đóng hàng để kịp chuyển đến khách.

Trong bối cảnh chuỗi cung ứng bị gián đoạn, việc tiêu thụ nông sản ở nhiều nơi gặp khó khăn, trước thực trạng này, nhiều địa phương đã có giải pháp linh hoạt để hỗ trợ người dân. Ghi nhận tại tỉnh Bắc Kạn.