Món đặc sản

Tuy vẻ bề ngoài kém hấp dẫn nhưng con giá bể là một đặc sản ngon nức tiếng ở Hải Phòng.

Không chỉ có tên lạ lẫm và gây tò mò, các món bún của miền Tây còn mang hương vị hết sức đặc biệt.

Với tuổi đời hàng trăm năm, chiếc bánh giá Chợ Giồng có mặt từ món ăn chơi đến những bữa tiệc cỗ cũng như món đặc sản đãi khách quý.

Trong cỗ giỗ lễ tết của người Bát Tràng mâm cỗ luôn có món canh đứng đầu 18 món tiến vua - là đặc sản độc đáo, sự tinh tế trong ẩm thực "ăn một lần nhớ cả đời". Với công thức sau có thể nấu được món đặc sản này cho cả nhà ăn.

Trời tối cũng là lúc người dân bản Khe Thần (xã Nghĩa Bình, huyện Tân Kỳ, tỉnh Nghệ An) í ới gọi nhau đi vào rừng tre bắt châu chấu. Từ lâu, con châu chấu, loài côn trùng phá hại mùa màng được chế biến thành các món đặc sản ưa thích, việc "đánh giặc châu chấu" góp phần bảo vệ môi trường.

Tôi đã từng nghe nhiều về Hà Nội, lần đầu tiên tôi được đặt chân đến đây, vào mùa hè năm 16 tuổi. Trong tưởng tượng của tôi, Hà Nội mang vẻ náo nhiệt, ồn ào như Sài Gòn.

Cá bống dừa là loại cá đồng, thường sống trong những bẹ cây dừa nước, trong trái dừa chuột khoét rớt mương, hay những ao tù rậm rạp cây cối…Đó là lý do loài cá đen bóng loáng, mập ú này có tên như vậy.

Lên Tuyên Quang vào mùa xuân du khách không thể nào không nếm thử bánh trứng kiến - món đặc sản xứ Tuyên ăn vô cùng đặc sắc chỉ có ở các vùng đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc.

Nhận thấy mô hình nuôi chồn hương đem lại giá trị kinh tế cao, anh Nguyễn Văn Phúc, ấp Ông Trang, xã Viên An, huyện Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau) đã quyết định đầu tư vốn xây dựng chuồng nuôi chồn hương và đạt được thành công, từng bước ổn định cuộc sống khi triển khai thực hiện mô hình.

Nhận thấy mô hình nuôi chồn hương đem lại giá trị kinh tế cao, anh Nguyễn Văn Phúc, ấp Ông Trang, xã Viên An, huyện Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau) đã quyết định đầu tư vốn xây dựng chuồng nuôi chồn hương và đạt được thành công, từng bước ổn định cuộc sống khi triển khai thực hiện mô hình.