Nguyên liệu

Nói đến hủ tiếu, không thể không nói đến tô hủ tiếu Mỹ Tho trứ danh bên bờ Tiền Giang thơ mộng.

Mùi thơm của tôm và hành phi sẽ khiến hàng xóm "điếc mũi" đấy nhé. Món này các anh chồng nhâm nhi với rượu ngon, mà các bé ăn với cơm cũng hợp.

Trong năm 2014, Vinamilk thu mua hơn 183 triệu kg sữa, tăng 17,12% so với năm 2013. Riêng khu vực phía Bắc, Vinamilk thu mua gần 22 triệu kg sữa (mua từ hộ nông dân 14,7 triệu kg), tăng 50,1% sản lượng và 58,6% giá trị.

Hàng năm cứ vào khoảng cuối năm âm lịch là vào mùa vụ cá kìm ở quê tôi. Cá kìm cũng là món đặc sản đầu mùa Đông được các bà nội trợ miệt vườn khéo tay chế biến thành nhiều món ăn khá hấp dẫn như: cá kìm kho tiêu, kho nghệ, kho củ nén, kho bở, kho rau răm, nấu canh lá giang, nấu canh mướp hương…

Mỗi lần mang bánh rán Đôrêmon vào trường cho bạn ăn chung, đi học về là con hí hửng khoe: “Bạn con nói bánh mẹ làm là số 1 đó mẹ!”. Nghe thật mát lòng!

Với vài nguyên liệu dễ kiếm và ba bước đơn giản là bạn đã có món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi.

Như một sự trùng hợp ngẫu nhiên, mỗi khi mùa gió chướng về ở miền Tây cũng là lúc những cây so đũa trên bờ ruộng lại trổ bông trắng muốt, và trên sông mùa tôm lại bắt đầu. Và, món ăn truyền thống của gia đình tôi trong những ngày nầy phải kể là: Canh chua tôm bông so đũa.

Theo trang The Huffington Post của Mỹ, Việt Nam nên được đưa lên vị trí top đầu trong danh sách du lịch của mỗi người. Bởi lí do rất đơn giản: Những núi non kì vĩ, những bảo tàng và lịch sử hào hùng, ẩm thực phong phú và tràn đầy năng lượng, bờ biển dài và tuyệt đẹp… Việt Nam sẽ truyền cảm hứng cho bạn, dù bạn đang ở đâu đi chăng nữa.

Mấy năm nay, nhiều người đã thử nghiệm làm mới các món ăn truyền thống dịp Tết, đặc biệt là giò. Nhưng cách ăn giò cũng khác, phải có “mẹo" để thưởng thức. 

Cá hấp là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hấp cá giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị nát.