Nhân sâm người nghèo

Hiện nay, ở một số địa phương tại Thái Bình, bà con nông dân hoặc các trang trại đã tiếp cận trồng cây đinh lăng với số lượng lớn vì hiệu quả kinh tế cao.

Vào những ngày này, gia đình anh Đinh Văn Thuận (38 tuổi) ở xóm Năm Châu, xã Hải Đông, huyện Hải Hậu (Nam Định) tất bật đào củ đinh lăng-thứ sâm của người nghèo để làm ra thứ mứt Tết. Ai ăn thứ mứt đinh lăng này đều gật đầu khen ngon với mùi thơm man mát như là sâm.

Đây là một trong những loại quà tặng độc đáo, lạ và tốt cho sức khỏe được lùng mua nhiều nhất dịp Tết Nguyên đán này.