Nuôi yến

Hàng loạt sự kiện sẽ diễn ra trong “Ngày hội yến sào tỉnh Bình Phước”. Ngày hội cũng quy tụ nhiều tổ chức, doanh nghiệp, hộ nông dân... nuôi, khai thác, chế biến và kinh doanh tổ yến trên địa bàn tỉnh Bình Phước và các địa phương trên cả nước.

Ông Dương Tài Hữu, Tổng Giám đốc Tập đoàn Nhân Hòa (tỉnh Quảng Tây - Trung Quốc) đánh giá Việt Nam có môi trường nuôi yến rất tốt nên sản phẩm tổ yến (ví như siêu thực phẩm) được đánh giá cao hơn và thị trường Trung Quốc đón nhất tốt hơn so với sản phẩm tổ yến từ Malaysia và Indonesia.

“Trong năm đầu, tôi tập trung tạo không gian tự nhiên, dẫn dụ chim yến. Với 300 m2 sàn, nhà nuôi của tôi có thể thu hút 5.000 con yến về làm tổ. Giữa năm 2021, tôi bắt đầu thu hoạch tổ yến, trung bình mỗi tháng được chừng 2 kg yến thô trị giá khoảng 25 triệu đồng/kg” - ông Ảnh, huyện An Lão, tỉnh Bình Định chia sẻ.

Là một trong những người đầu tiên nuôi chim yến lấy tổ tại Kiên Giang, đến nay, ông Phạm Hiếu Giáp (63 tuổi, ở ấp Tân Hưng, xã Mỹ Lâm, huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang) đã có 6 nhà yến, thu nhập khoảng 1,8 tỷ đồng/năm.

Với mô hình nuôi chim yến, chế biến các sản phẩm từ tổ yến anh Nguyễn Văn Tú, (huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa) hiện đang có 12 dòng sản phẩm và 16 đại lý, 3 nhà phân phối tại các huyện, thị xã, thành phố của tỉnh Thanh Hóa. Anh Tú được bình chọn nhận danh hiệu Nông dân xuất sắc năm 2023.

Theo tính toán, đối với các nhà yến đã đi vào khai thác ở Hậu Giang, với diện tích sàn 500 m2 người nuôi chim yến thu lợi nhuận từ tổ yến thô 864.000.000/năm. Đây là mức thu nhập rất cao đối với mức thu nhập của nông dân nuôi, trồng các loại vật nuôi, nông sản khác.

Huyện Cần Giờ (TP.HCM) đề xuất cần sớm có hướng dẫn đăng ký mã số cơ sở nuôi yến tại Chương trình lãnh đạo TP.HCM gặp gỡ, đối thoại với cán bộ, hội viên nông dân TP năm 2023 diễn ra mới đây.

Hiện trên địa bàn TP.HCM ghi nhận 23,13% nhà yến chuyên dụng (xây dựng bằng gạch, bê tông cốt thép chỉ phục vụ nuôi yến); còn lại 76,87% nhà nuôi yến kết hợp với nhà ở.

Đến xã Minh Tân, huyện Dầu Tiếng (tỉnh Bình Dương) hỏi thăm “nhà cô Tuất nuôi chim yến”, người dân trong vùng ai cũng biết, bởi chị là tấm gương phụ nữ điển hình trong lao động sáng tạo và khởi nghiệp. Trung bình mỗi tháng chị thu về hơn 400 triệu đồng tiền bán tổ yến.

Được mệnh danh là “vàng trắng”, sản phẩm yến sào (tổ yến) mang đến nguồn thu nhập cao cho nhiều người kinh doanh và nuôi chim yến tại tỉnh Kiên Giang. Thế nhưng, thời gian gần đây nhiều hộ nuôi chim yến trong tỉnh lo lắng vì tổ yến mất mùa, rớt giá, sản lượng tiêu thụ tổ yến giảm.