Quả quách | Dân Việt

Loại quả bên ngoài như bị mốc, bên trong như bị hỏng, ai ngờ là "đặc sản"

Khi chín, chúng sẽ tự rụng xuống. Bên ngoài có vẻ xấu xí nhưng bên trong rất ngon và có thể dùng làm nước giải khát.

Trà Vinh: Làm ra kẹo ngon từ thứ trái xấu xí, tên nghe hết hồn

Tại cuộc thi “Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo” do UBND tỉnh Trà Vinh tổ chức vừa qua, Nguyễn Thành Gia và Diệp Phước Trung - hai học Trường Thực hành sư phạm Trà Vinh đã đạt giải Nhất với ý tưởng khởi nghiệp từ trái quách - một đặc sản của quê hương.

4 món đặc sản 'chất lừ' chế từ trái xấu xấu, đen đen nhưng ăn cực đã

Quách ghém cùng mắm, quách dầm sinh tố, rượu quách đặc sản và lẩu gà nấu trái quách là 4 món đặc sản "chất lừ" được chế từ trái nhiều người nghe qua tên đã "hết hồn", vỏ trái xấu xấu, ruột đen đen, ghê ghê, nhưng mùi lại cực thơm, và ăn thì rất ngon.

Tên nghe hết hồn, vỏ xâu xấu, bổ ra ngã ngửa nhưng ăn cực thơm ngon

Tên trái nhiều người nghe qua "hết hồn", vỏ trái khi chín trông xâu xấu, khi bổ đôi ra ngã ngửa người vì màu xin xỉn, ghê ghê, nhưng mùi lại cực thơm, và ăn thì rất ngon - đó là trái quách ở An Giang.