Tại Thới Bình, nuôi tôm càng xanh nhiều phải kể đến các xã: Tân Bằng, Biển Bạch, Biển Bạch Đông…Để thu hoạch tôm càng xanh trên đất lúa, nông đân địa phương sử dụng phương pháp quậy bùn để bắt tôm.