Rau cần là 1 trong những loại rau ăn Tết. Sau thời gian đầu còn e dè, đến nay nhiều nông dân trồng rau cần nước ở ấp Kênh 3A, xã Tân Hiệp A (huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang) đã iến tới thực hiện quy trình sản xuất sạch, với sản phẩm có chứng nhận VietGAP và đầu ra ổn định, nhất là trong dịp Tết Mậu Tuất 2018.