Rau dền

Đây là loại rau phổ biến trong mùa hè, được mệnh danh là "rau trường thọ" với nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Đây là loại rau giàu canxi hơn sữa, được bán nhiều ở cả chợ cóc và siêu thị. Vào mùa hè, rau tươi ngon hơn, tốt cho người ở độ tuổi trung niên.

Món ăn này vừa ngon lại đơn giản, dễ làm, thanh mát, giòn giòn chua chua ngòn ngọt đảm bảo thích hợp bữa cơm ngày hè.

Hai loại rau này khá phổ biến và rẻ tiền tuy nhiên lại có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng canxi cao, giúp khỏe xương, giữ dáng. Hơn nữa, ăn còn rất ngon.

Không ngờ chỉ là thứ rau có giá rẻ lại có thể làm thành món ăn mới lạ, ngon bổ, rẻ đến vậy.

Không chỉ thanh mát, loại rau này còn rất giàu vitamin C, kali cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.

Vốn chỉ là loại rau bình dân, cực kỳ phổ biến ở nhiều vùng quê Việt Nam nhưng loại "rau trường thọ" này cũng được người dân nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Đặc biệt, mùa hè chính là thời điểm mà loại rau này sinh sôi và phát triển. Đó chính là: rau dền.

Ở nông thôn mùa này, các loài rau dại như rau dền cơm, rau sam, rau diệu, tầm bóp đua nhau mọc non mơn mởn. Trong đó, rau dền cơm chỉ là loài rau mọc bờ ruộng, góc vườn nhà, tự nhiên lớn nhưng nấu canh, luộc, xào tỏi đều rất mềm và ngọt.

Chỉ cần thêm một thao tác nhỏ, đĩa rau dền của nhà bạn ngon thơm hơn gấp bội.

Có thể bạn không biết loại rau đang được bán đầy ngoài chợ Việt Nam với giá thành vô cùng rẻ đó chính là rau dền mà ở những đất nước này rau dền được xếp đứng đầu bảng các loại rau nhờ những công dụng tuyệt vời của nó.