Rau gia vị

Trong số những món canh nóng thích hợp cho mùa Đông lạnh giá không thể không nhắc đến món om. Điểm đặc biệt nhất của các món om (hay bung) này đều có liên quan đến mẻ và nghệ.

Giá rau xanh hôm nay (6/11) tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội có xu hướng "hạ nhiệt" so với những ngày trước. Tuy nhiên, nhìn chung giá rau xanh vẫn neo ở mức cao, đặc biệt là các loại rau ăn lá và rau gia vị.

Là một loại rau gia vị phổ biến nhưng ít ai ngờ rau bạc hà lại có giá đắt đến như vậy.

Thời gian qua, người dân trồng rau gia vị tại xã Tâm Lâm Hương, huyện Thạch Hà (tỉnh Hà Tĩnh) rơi vào tình cảnh lao đao, khi cánh đồng rau gia vị như: rau húng quế, mùi tàu, kinh giới… đến ngày thu hoạch nhưng thương lái chẳng đoái hoài, giá lại rớt thê thảm

Theo ông Hoàng Trung - Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NNPTNT), để giám sát, quản lý tốt các mã số vùng trồng, điều quan trọng là các địa phương cần nâng cao trách nhiệm.

Liên quan đến việc mỳ Hảo Hảo xuất sang EU có chứa chất Ethylene oxide, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Trần Thanh Nam, Tổ trưởng Tổ công tác 970 khẳng định, tất cả các sản phẩm nông sản, thực phẩm xuất sang thị trường EU đều đảm bảo các tiêu chuẩn, quy chuẩn đối tác đưa ra.

Trên bờ các thửa ruộng màu Nam Đàn chất đầy các loại rau gia vị: hẹ, tía tô, húng quế… vì thu hái xong không biết bán cho ai nên người dân đành phải đổ bỏ.

Nhắc đến ẩm thực của đồng bào vùng cao Tuyên Quang là nhắc đến những món ăn dân dã, mộc mạc của rừng núi với những hương vị đặc biệt, khó quên. Trong số đó không thể không kể đến món ngon từ hoa chuối rừng như: xào, hầm xương, om cá...

Trước tình hình dịch bệnh phức tạp, nhiều người ở phố đã lên kế hoạch tự gia tăng sản xuất bằng, tận dụng từng mét vuông đất quanh nhà, thậm chí ở các tầng cao mua hạt giống, vật dụng làm vườn để trồng cây. Việc này không cải thiện bữa ăn gia đình, mà còn giúp họ thư giãn.

Chi phí đầu tư thấp, thu hoạch quanh năm, trồng rau gia vị đã và đang phát huy hiệu quả quỹ đất nông nghiệp, giúp bà con nông dân Nam Đàn (Nghệ An) nâng cao thu nhập.