Rau ngót

Vừa chớm hạ mà đã xuất hiện liên tiếp những đợt nắng nóng kéo dài. Không khí ngột ngạt, nóng bức khiến cho mọi người cảm thấy rất mỏi mệt.

Ở nước ta, có một loại rau cực kỳ dễ trồng, lại còn được ca tụng "rẻ hơn thịt, bổ hơn thuốc" đó chính là rau ngót.

Cây rau ngót được coi là cây trồng chủ lực giúp người dân xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa (tỉnh Nghệ An) có thu nhập ổn định, cải thiện đời sống kinh tế. Với mô hình trồng loại rau ăn ngon, ngọt, bổ dưỡng, mát lành này, xã Đông Hiếu cung ứng ra thị trường lượng rau sạch lớn, đảm bảo ATTP.

Chị Quý "rau ngót", đó là cách gọi thân thương mà người dân xã Nghĩa Thành, huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) dành cho chị Võ Thị Quý. Mô hình rau ngót của chị Quý ngày càng phát triển, mỗi năm cho thu hoạch 5 đợt. Sau khi trừ chi phí, thu nhập mang lại cho hơn 200 triệu đồng/năm

Năm 2014, thực hiện chủ trương cải tạo vườn tạp, gia đình chị Lan (xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ An) đã chuyển sang trồng cây rau ngót. Cứ thế gần chục năm qua cây rau ngót là cây trồng chủ lực, nguồn thu nhập chính của gia đình với mức từ 50 – 60 triệu đồng/năm.

Rau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện chất lượng tinh trùng, ngăn ngừa béo phì, kích hoạt sản xuất sữa mẹ …

Những năm gần đây việc canh tác rau màu phát triển mạnh. Việc trồng rau ngót đã mang lại cho gia đình anh Quách Văn Hậu nông dân ở khu vực 7, phường IV, Thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với trồng mía và một số cây khác trên cùng một loại đất.

M hình trồng rau bồ ngót theo hình thức chuyên canh của gia đình anh Trần Văn Dũng ở thôn Hiệp Hưng xã Quảng Hiệp, huyện Cư M'gar (tỉnh Đắk Lắk) lúc nào cũng có rau bán, lúc nào cũng có tiền...

Nhận thấy rau ngót dễ trồng, tốn ít công chăm sóc, thích hợp trên nhiều vùng đất và là loại rau được nhiều gia đình ưa thích nên anh Trần Văn Dũng, ở thôn Hiệp Hưng, xã Quảng Hiệp (huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk) quyết định chuyển đổi 6 sào cà phê sang trồng rau ngót theo hướng hữu cơ.

Đến xã Suối Nho, huyện Định Quán (tỉnh Đồng Nai), điểm nổi bật nhất gây sự chú ý cho nhiều người là hình ảnh những cánh đồng rau hẹ, ngót…xen canh với các loại cây trồng khác như bắp, mít…