Rượu Mẫu Sơn

Lạng Sơn là một tỉnh có nền văn hóa ẩm thực rất phong phú và đa dạng, trong đó nhiều món ăn đã trở thành nổi tiếng, đặc sản như phở chua, nem lượng Hữu Lũng, bánh ngải, lợn quay, vịt quay…trong đó ba món được vinh danh trong Top Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam 2022, đó là lợn quay, vịt quay, rượu Mẫu Sơn.

Mới đây, vượt qua nhiều sản phẩm tại địa phương, 8 sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) đã được Hội đồng bình chọn bỏ phiếu là sản phẩm CNNT tiêu biểu của tỉnh Lạng Sơn năm 2019.

Rượu Mẫu Sơn là một nét đặc trưng của người đồng bào dân tộc Dao sinh sống trên vùng núi thuộc huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. Với phương thức chưng cất rượu truyền đời, đến nay loại rượu này đã có hơn ngàn năm lịch sử, rượu trong như nước suối, hương thơm đặc trưng, dư vị dễ chịu xứng danh thương hiệu “tiên tửu” xứ Lạng.