"Săn" dưa hấu hình heo chưng Tết, nghệ nhân bỏ túi chục triệu đồng

Mới chỉ bày bán cách đây vài ngày tại nhà và trên một số trang mạng xã hội nhưng đến nay, anh Việt đã tiêu thụ được gần hàng trăm trái dưa hấu hình heo và dưa khắc hình, chữ may mắn.

"Dưa khắc chữ giá dao động từ 200.000-300.000 đồng/trái tuỳ khách yêu cầu viết chữ ít hay nhiều, thường là chữ "Tài Lộc", "Phú Quý". Với các hình cầu kỳ và đẹp hơn như cá chép, hình thần tài hay hình ông thọ thì mình bán với giá 400.000-500.000 đồng/quả. Đặc biệt, năm nay để chào đón năm lợn vàng Kỷ Hợi, mình có tung ra thị trường sản phẩm dưa khắc hình heo vàng độc đáo với giá 500.000 – 600.000 đồng/quả. Mình bán giá hơi cao vì dưa này là dưa điêu khắc nghệ thuật hoàn toàn bằng tay chứ không có khuôn. Mỗi quả dưa phải mất trên dưới 2 tiếng đồng hồ để hoàn thành. Dưa khắc hình lợn (heo) sẽ kỳ công hơn" - nghệ nhân  Lưu Đình Việt chia sẻ.

Dưa hấu nghệ thuật thu hút sự chú ý của người dân cả nước. Hiện tại, khách đặt hàng của anh Việt khá đông, không chỉ ở Thủ đô mà còn ở các tỉnh thành lân cận.

Trong đó, nổi bật của năm nay là loại dưa hấu khắc hình chú lợn (heo). Vì là "linh vật" của năm Kỷ Hợi nên mặt hàng này được ưa chuộng.

Nghệ nhân Lưu Đình Việt cho biết, loại dưa mà anh thực hiện điêu khắc nghệ thuật là loại quả tròn, vỏ dày, có nguồn gốc từ Gò Công, Tiền Giang. Trung bình mỗi trái nặng 6- 8kg, đặc biệt có những trái lên đến cả 10kg.

"Giá cả cũng tùy vào các họa tiết mà khách yêu cầu, nhiều khách yêu cầu khắc linh vật, hình rồng hoặc những họa tiết cầu kỳ, mất thời gian nhiều hơn thì giá sẽ cao hơn", một nghệ nhân trong nhóm khắc tỉa dưa Tết của anh Việt chia sẻ.

Một cặp dưa khắc chữ để chưng Tết có giá đắt nhất lên đến 1.200.000 đồng/cặp đối với những quả dưa to, tròn, có kích thước và hình khắc đẹp. So với năm ngoái, năm nay những trái dưa "xinh đẹp" được đặt trong giỏ quà Tết và được trình bày độc đáo đẹp mắt. Mỗi một giỏ quà là một combo đầy đủ những thứ không thể thiếu trong ngày Tết gồm: Dưa hấu khắc hình, câu đối, bánh chưng, trà, rượu, bao lì xì vàng đỏ,...

Chỉ tính riêng tiền khắc chữ, cây, hoa…mỗi ngày một thợ cũng thu nhập lên tới hàng triệu đồng.

“Trang điểm” dưa hấu có 3 công đoạn. Đầu tiên vẽ phác, sau đó tỉa bằng dao và dùi đục, đây là công đoạn khó nhất, đòi hỏi sự tỉ mỉ kỹ lưỡng, vì vỏ dưa hấu vừa mềm vừa giòn, chỉ cần một chút sơ sẩy sẽ hỏng hết cả tác phẩm.

Những quả dưa hấu hút hàng nhất là dưa hấu khắc hình linh vật như cá chép, rồng, phượng, 12 con giáp... Năm nay là dưa hấu hình heo (lợn).

Một quả dưa to từ 6-8kg được khắc hình heo một cách tỉ mỉ. Tùy theo năng khiếu của thợ, có người nhìn mẫu rồi phác họa thẳng lên dưa, nhưng nếu chưa quen, có thể phác họa hình vẽ bằng viết nhũ kim màu bạc, sau đó tự điều chỉnh to hay nhỏ để hình khắc hài hòa với quả dưa. Người vẽ có thể dùng dùi đục nhẹ lớp vỏ xanh để tạo hình. Hình khắc khó nhất là các con vật nhiều chi tiết, nếu không cẩn thận có thể hỏng cả quả. 

Chị Thanh Thùy (Yên Hòa – Cầu Giấy - Hà Nội) cho biết, chị đã đặt mua 4 quả dưa hấu khắc chữ để làm quà biếu Tết. Theo chị, dưa là loại quả quen thuộc không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết, nhưng nếu biếu quả dưa bình thường thì không lạ, nên chị đã chọn mua dưa khắc hình, giá loại này cũng khá hợp lý.

Chia sẻ với PV Dân Việt, anh Việt còn cho biết thêm ngoài việc cùng nhóm tỉa dưa hấu độc, lạ chưng Tết, anh Việt hiện còn đang mở các lớp dạy tỉa hoa quả cho các học viên có nhu cầu tìm đến. Khi Tết đang cận kề, đơn hàng nhiều nên nhiều khi nhóm phải thức đêm để làm để kịp thời gian giao hàng cho khách. Ảnh: NVCC

Hiện tại, hầu hết khách tới mua dưa Tết đều tới thẳng cửa hàng của anh Việt để có thể tha hồ lựa chọn các mẫu mã  mình thích. Đặc biệt, với đội ngũ "nghệ nhân" khắc dưa hơn 10 người, các sản phẩm dưa hấu khắc tỉa của anh Việt và các đồng nghiệp luôn được khách hàng Hà thành thích đón nhận.

Vì sản phẩm được khắc từ dưa hấu tươi, chính vì thế, khách hàng có thể đặt hàng trước và nhận dưa từ ngày 23 đến ngày 28 Tết Âm Lịch để sản phẩm giữ được lâu hơn, có thể trang trí trong suốt dịp Tết.

Không chỉ có tác dụng trang hoàng nhà cửa dịp Tết, tạo sự đẹp mắt cho nhà cửa ngày xuân, dưa hấu khắc chữ thư pháp còn mang ý nghĩa cầu may mắn, tài lộc đến cho gia đình dịp năm mới. Chính vì vậy mà năm nào gia đình tôi cũng chọn mua những trái dưa hấu đẹp với họa tiết bắt mắt và ý nghĩa để thờ cúng lên tổ tiên hoặc trưng bày cho đẹp, chị Mai Trang (Hà Đông, Hà Nội) cho biết.