Thắng cố dân tộc

Đặc sản ẩm thực nổi tiếng bậc nhất của người Mông hóa ra là món ninh sôi sùng sục hàng tiếng đồng hồ

Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông, ở trung du miền núi phía Bắc. Món này ban đầu có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc), về sau được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày.