Thịt cá

Gỏi thường được hiểu là món ăn từ cá sống kèm rau thơm. Thực ra chẳng đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá, phải chọn thứ rau thơm nào ăn cho thích hợp, rồi cách trộn gỏi, cách pha chế...

Khi ăn được vài miếng, nhất là khi cảm nhận được vị dai ngọt mềm của thịt cá với dư vị của rau thơm kèm nước mắm nhỉ làng Yến, kể cả những người khó tính nhất cũng phải ồ lên: ngon, ngon quá.

(Dân Việt) - Từ góc độ chuyên gia y tế, BS Đỗ Ngọc Ánh đã đưa ra những lời khuyên cho thai phụ để phòng tránh nhiễm khuẩn Listeria ở một số thực phẩm, có thể gây nguy hiểm tính mạng con người - đặc biệt là thai phụ.

Miếng cá tròn miệng ngập răng, không sợ xương! Chút béo da trơn vừa đủ cho vị ngọt thịt cá thêm đượm, nước um thêm sánh. Độc đáo nhất vẫn là miếng thịt cá dai vừa, sừng sực...

Việc buôn bán cá mập chỉ thực sự sôi nổi kể từ thời điểm có hiện tượng cá mập cắn người, báo chí loan tin. Thế là, ngày càng có nhiều thương lái đến tìm mua cá mập khiến mặt hàng này trở nên khan hiếm.

(Dân Việt) - Báo Nông Thôn Ngày Nay đưa tin, bà con nuôi cá rô đầu vuông lỗ nặng. Đây là một sự thật nhưng là một sự thật rất đáng trách. Trách ai?

Dân Việt - Hãy tạo thêm sự ấm áp cho bữa ăn gia đình bạn bằng bát canh cá nóng hổi và giàu dinh dưỡng.

(Dân Việt) - Nếu chỉ xét về giá trị dinh dưỡng thật khó nói thịt hay cá tốt hơn, vì loại nào cũng được này mất kia. Nhưng riêng với người bệnh tiểu đường, thì cá rõ ràng có lợi hơn thịt.

Dân Việt - Chiều 16-10, ông Hồ Hoàng Nghiệp, Chủ tịch UBND xã Tiến Thủy, Quỳnh Lưu, Nghệ An cho biết, đang tiến hành xẻ thịt cá voi khổng lồ để mang xương đi chôn tại khu vực núi Rồng, cách xa khu dân cư.

(Dân Việt) - Một cuộc khảo sát do hãng Kyodo của Nhật công bố ngày 4-9 cho biết, hàng ngàn trường học công lập ở Nhật Bản đang cho học sinh ăn thịt cá voi, bất chấp lệnh cấm săn bắt cá voi quốc tế được ban hành từ năm 1986.