TP.HCM phát triển mô hình làm muối trải bạt: Năng suất cao, tiêu thụ tốt

Năng suất vượt trội

Diêm dân Dương Minh Hoàng, ngụ ấp Lý Thái Bửu, xã Lý Nhơn khẳng định: “So với cách làm muối truyền thống, mô hình muối trải bạt cho năng suất cao hơn từ 15 - 20 tấn/ha. Cụ thể, trong năm qua, sản lượng muối trải bạt của gia đình tôi đạt gần 100 tấn, trong khi đó nếu làm muối theo cách truyền thống như mọi năm thì dù thời tiết có thuận lợi đến mấy, cũng chỉ thu được dưới 60 tấn”. Cũng theo anh Hoàng, với 1ha ruộng muối thì chỉ cần 1.200 - 1.300m2 bạt trải, sau đó dẫn nước biển qua các ruộng, rồi dẫn vào ruộng muối tinh có trải bạt, sau 1 tuần là có thể thu hoạch muối.


Diêm dân Mai Thế Cầu cũng cho biết thêm: Vụ muối năm 2012, anh đầu tư khoảng 2.500m2 bạt cho trên 2ha muối, khi thu hoạch, năng suất muối tăng bất ngờ, đạt tới gần 20 tấn/ha. Đó là chưa kể muối làm ra có chất lượng tốt nên bán rất chạy, thương lái đến tận nơi thu mua nên diêm dân không sợ ế. Còn bạt sau vụ sản xuất thì thu gom về để dành cho vụ sau, có thể sử dụng được 3 - 5 vụ.

Theo thống kê của Chi cục Phát triển nông thôn TP.Hồ Chí Minh, thời gian qua mô hình muối trải bạt tại huyện Cần Giờ phát triển khá mạnh, với diện tích khoảng 390ha (trong tổng số 1.516,8ha sản xuất muối), tập trung chủ yếu ở xã Lý Nhơn (374ha), xã Long Hòa (16ha). Muối kết tinh trên bạt nylon cho chất lượng khá tốt so với cách làm truyền thống, hạt muối trắng, đều, ít lẫn tạp chất, hàm lượng NaCl từ 95% trở lên, năng suất tăng 40%, giá bán cao hơn muối thường từ 10-20%.

Yên tâm bám nghề

Ông Lê Phước Hồng - Chủ tịch UBND xã Lý Nhơn cho biết, ban đầu diêm dân trong xã chỉ sản xuất thử muối trải bạt trên vài trăm mét vuông, nhưng khi thấy hiệu quả kinh tế cao, bà con đã đua nhau tập trung sản xuất theo mô hình này. Đặc biệt trong năm 2012, trên địa bàn xã đã có hơn 200ha muối trải bạt được người dân phát triển thêm, nâng tổng số diện tích muối trải bạt lên 374ha.

Theo tìm hiểu của phóng viên, hiện ngành nông nghiệp huyện Cần Giờ đang khuyến khích diêm dân chuyển đổi hình thức sản xuất muối truyền thống sang muối trải bạt. Để phát triển mô hình này, các hộ làm muối sẽ được ngân hàng hỗ trợ cho vay vốn mua bạt trong thời hạn 3 năm. Tùy theo diện tích sản xuất muối mà diêm dân được hỗ trợ các mức vay vốn khác nhau, do vậy mà bà con rất yên tâm đầu tư vào mô hình.

Một đại diện của Chi cục Phát triển nông thôn TP.Hồ Chí Minh cho biết: Với mục tiêu phát triển nghề muối, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho diêm dân, bắt đầu từ niên vụ 2006 - 2007, Chi cục đã phối hợp Phòng NNPTNT huyện Cần Giờ đưa mô hình sản xuất muối sạch bằng phương pháp kết tinh muối trên ruộng trải bạt vào áp dụng tại huyện. Đến nay, hiệu quả của mô hình đã được chứng minh và nhân rộng, bà con rất yên tâm gắn bó với nghề”.

Bình Định mở rộng mô hình sản xuất muối sạch UBND tỉnh Bình Định mới đây đã cấp giấy chứng nhận đầu tư dự án xây dựng mô hình sản xuất muối nguyên liệu sạch theo phương pháp trải bạt nhựa trên nền đất cho Công ty TNHH Muối và thực phẩm Bình Định. Dự án có vốn đầu tư hơn 4,5 tỷ đồng, triển khai tại xã Mỹ Thành (huyện Phù Mỹ), với sản lượng 950 tấn muối/năm. Bình Định hiện có khoảng 6ha/200ha sử dụng phương pháp sản xuất muối sạch trải bạt. Cũng tại Bình Định, xã Cát Minh (huyện Phù Cát) được Chi cục Phát triển nông nghiệp tỉnh hỗ trợ kinh phí gần 50 triệu đồng đã triển khai mô hình sản xuất muối sạch bằng phương pháp trải bạt, trên diện tích 1.920 m2. Có 5 hộ tham gia thực hiện. Theo đánh giá, mô hình sản xuất muối trải bạt cho năng suất tăng hơn 30%, đồng thời giá bán cũng cao hơn 300 đồng/kg so với muối sản xuất trên nền đất, nên đem lại hiệu quả kinh tế khá cao. Sỹ Tuyên - Đ.T