Tự làm kem trái cây vừa ngon vừa bổ

Clip: Hướng dẫn làm kem trái cây

Những que kem trái cây mát lạnh, bắt mắt

1. Kem dâu xoài

Nguyên liệu:

- 12-15 quả dâu tây tươi, rửa sạch và cắt đôi

- 2 quả xoài chín, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ

Chế biến:

- Xay nhuyễn xoài và dâu tây

- Lần lượt cho xoài và dâu vào khuôn thành từng lớp, mỗi lớp chiếm 1/3 thể tích khuôn

- Cắm que và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng trước khi thưởng thức.

2. Kem cam sữa chua

Nguyên liệu:

- 360g sữa chua

- 15g đường (hoặc mật ong hay chất tạo ngọt khác)

- 180ml kem tươi

- 1ml vani

- 400ml  nước cam tươi

Chế biến:

- Trộn đều sữa chua, đường, kem tươi và vani.

- Đổ hỗn hợp sữa đầy 1/2 khuôn.

- Thêm nước cam cho tới khi khuôn đầy

- Cắm que và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng trước khi thưởng thức.

3. Kem nhiệt đới

Nguyên liệu:

- 1 quả kiwi, gọt vỏ và xắt lát mỏng

- 10 quả mâm xôi, cắt làm đôi

- 5 quả dâu tây, xắt lát mỏng

- 1 quả đào, xắt lát mỏng

- 10 quả việt quất

- 400ml nước chanh tươi (hoặc nước ép loại quả bạn thích)

- Một chút vỏ chanh

Chế biến:

- Bỏ những loại quả trên vào khuôn.

- Cho một chút vỏ chanh vào nước chanh tươi cho thơm hơn, sau đó đổ nước chanh vào khuôn lẫn cùng quả tươi.

- Cắm que và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng trước khi thưởng thức.

4. Kem cầu vồng

Nguyên liệu:

- 2 quả kiwi

- 5 quả dâu tây lớn, cắt làm đôi

- 1 quả xoài, cắt thành miếng nhỏ

- 30 quả việt quất

Chế biến:

- Xay nhuyễn từng loại trái cây riêng trong máy xay, sau khi xay xong mỗi loại quả, rửa sạch máy xay rồi mới tiếp tục xay loại quả khác.

- Lần lượt múc từng lớp quả đã được xay nhuyễn vào khuôn, hết lớp quả này tiếp đến lớp quả khác cho tới khi đủ cả 5 loại quả.

- Cắm que và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng trước khi thưởng thức.

5. Kem chanh việt quất

Nguyên liệu:

- 30 quả việt quất, bóc sạch vỏ

- Một chút vỏ chanh

- 225g sữa chua

Chế biến:

- Xay nhuyễn việt quất rồi thêm vỏ chanh vào trộn đều.

- Cho hỗn hợp việt quất vào 1/2 khuôn, rồi thêm sữa chua tới khi khuôn đầy.

- Cắm que và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi thưởng thức.