Video: Cách làm bánh flan béo ngậy mát lạnh chẳng cần hấp mà vẫn mướt mịn

Phan Hằng (Theo Tastemade) Thứ sáu, ngày 14/06/2019 15:55 PM (GMT+7)

Khi hấp bánh flan chị em thường lo lắng bánh bị rỗ kém hấp dẫn, nhưng với cách làm kiểu mới này bánh sẽ mịn màng, dù vụng mấy cũng đều có thể thành công.

Nguyên liệu

- 600ml sữa tươi

- 8 quả trứng gà

- 300gr kẹo xốp Marshmallow

- Nước đường caramel

Cách thực hiện

- Cho sữa và kẹo xốp vào nồi, đun nóng và trộn đều đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.

- Thêm trứng vào, trộn đều.

- Rây hỗn hợp trên qua rây lọc rồi cho vào hộp sữa lúc nãy, hoặc có thể là một cái khuôn bánh, tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp được đông lại hoàn toàn.

- Cho đường và một ít nước vào nồi, đun nóng đến khi nó trở thành caramel, thêm một chút nước để caramel bớt sánh đặc.

- Lấy bánh flan ra, trút ra đĩa, đổ caramel lên trên là xong.