Từ một loài cây hoang dã, trái chín rụng rơi đầy gốc vào mùa thu mỗi năm, giờ đây quả táo mèo (còn gọi là sơn tra) đang trở thành hàng hóa bán chạy về miền xuôi. Người dân Tây Bắc đã bắt tay trồng táo mèo, doanh nghiệp đã vào cuộc sản xuất rượu vang táo mèo, mở ra hướng chế biến loại quả nhiều hương vị hấp dẫn này.