Yến sào cần giờ

Kể từ sau Nghị định thư đã ký giữa Bộ NNPTNT Việt Nam và Tổng cục Hải quan Trung Quốc năm 2022, đã có nhiều doanh nghiệp Việt Nam được cấp mã code xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc. Tuy nhiên, việc xuất khẩu tổ yến qua thị trường lớn nhất thế giới này vẫn gặp nhiều khó khăn và thách thức.

Thiếu quy hoạch vùng nuôi, xây dựng nhà nuôi yến tự phát, chưa được đăng ký mã số nhà yến để xuất khẩu yến sào... khiến việc khai thác "mỏ vàng trắng" vẫn còn đầy rủi ro.

Nghề nuôi yến được ví như khai thác "mỏ vàng trắng" bởi mang lại nguồn thu nhập rất tốt cho hộ nuôi. Chính vì vậy, nhiều cá nhân, tổ chức tìm mọi cách đào "mỏ vàng trắng" này.

Việc hình thành vùng nuôi chim yến tập trung, nâng cao giá trị sản phẩm sẽ xây dựng thương hiệu yến Cần Giờ thành đặc sản của TP.HCM, góp phần thực hiện thành công chương trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp ở địa phương.

Sáng 9/3, Bạn Vận động thành lập Hiệp hội Yến sào Cần Giờ đã tổ chức Đại hội thành lập Hiệp hội Yến sào Cần Giờ nhiệm kỳ 2024 - 2029.

Hiệp hội Yến sào Cần Giờ - TP.HCM được kỳ vọng phát triển yến sào trở thành sản phẩm chủ lực, đặc trưng của huyện Cần Giờ, hướng đến việc phát triển sản phẩm lên sàn thương mại điện tử và xuất khẩu tổ yến.

Tổ yến là đặc sản bổ dưỡng, giá trị của huyện Cần Giờ, TP.HCM. Việc phát triển nghề nuôi chim yến lấy tổ và gia tăng giá trị cho tổ yến, phục vụ nhu cầu thị trường theo hướng nông nghiệp đô thị đang được địa phương chú trọng.

10 năm gắn bó với yến sào Cần Giờ là ngần ấy năm chị Nguyễn Thị Thanh Tuyền, xã Tam Thôn Hiệp, huyện Cần Giờ tập trung nâng cấp, gia tăng giá trị cho loại "vàng trắng" đặc biệt này, thay vì chỉ cung cấp sản phẩm thô ra thị trường.

Nghề nuôi chim yến lấy tổ tại huyện Cần Giờ, TP.HCM xuất hiện khá lâu. Đưa yến sào Cần Giờ thành thương hiệu của TP, vừa gia tăng giá trị sản phẩm, vừa đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế địa phương đang là mong mỏi và kỳ vọng lớn của huyện nông thôn mới này.

Năm 2022, huyện Cần Giờ thu hoạch 14,1 tấn yến thô, đạt giá trị 310,2 tỷ đồng, đóng góp lớn vào nền kinh tế địa phương. Tuy nhiên việc nuôi yến tại đây đang gặp nhiều khó khăn.