ẩm thực việt nam

Việc đưa bát phở Việt vươn tầm, không đơn thuần là giới thiệu món ăn tiêu biểu của Việt Nam mà còn gửi gắm tới bạn bè 5 châu về tinh hoa văn hóa và con người của dải đất chữ S.

Lễ hội tổ chức từ ngày 30-3 đến 2-4 tại Nhà văn hóa Thanh niên, TP.HCM. Du khách sẽ được thỏa sức khám phá thiên đường ẩm thực những món ngon từ bánh mì.

Phở là một món ăn không thể bỏ qua mỗi khi nhắc tới ẩm thực Việt Nam. Vậy nguyên liệu bí mật nào sẽ giúp làm nên bát phở được khen ngợi "ngon nhất Việt Nam"? Dưới đây là bài viết của CNN về món ăn nổi tiếng toàn cầu.

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, món cuốn luôn hấp dẫn bởi sự đa dạng, phong phú không chỉ từ việc kết hợp nguyên liệu, các thành phần tôm, thịt,... mà còn sự thơm ngon của nước chấm. Không khó để thưởng thức món cuốn tại bất cứ đâu khắp 3 miền Tổ quốc.

Điểm thú vị trong các món ăn Việt Nam là ngoài thực phẩm chính như thịt, cá... thì luôn luôn rất nhiều rau, nhiều gia vị, vì thế mà ẩm thực Việt Nam luôn có hương vị ngon, hấp dẫn và nhiều bổ dưỡng khiến du khách nước ngoài thích thú và ấn tượng.

Việc chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới TasteAtlas đưa hai loại bánh dân gian Nam Bộ là bánh chuối và bánh da lợn vào tốp 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới, cho thấy sức hấp dẫn và lan tỏa của những món bánh quê.

Ngoài phở hay bánh mì, ẩm thực Việt Nam còn thu hút du khách nước ngoài bởi sự đa dạng của món ăn chay.

Đôi khi thực khách đến đây chỉ để thưởng thức món phụ thay vì món chính trong thực đơn.

Bánh cuốn Việt Nam xuất sắc lọt top những món hấp dẫn nhất thế giới, mỗi nơi đều có phiên bản riêng mà ít ai biết.

Không chỉ giới thiệu đến độc giả công thức làm 30 món chay lành của người Việt, cuốn sách “Thanh tịnh mâm cỗ Việt” còn lồng ghép những câu chuyện văn hóa thú vị, cung cấp cho người đọc góc nhìn đa chiều về nền ẩm thực Việt.