Bắt tay làm chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ, HTX đưa sản phẩm vào siêu thị

Dân Việt đã có cuộc trao đổi với bà Hoàng Thị Mai, Chi cục trưởng Chi cục PTNT (Sở NNPTNT TP.HCM) về việc xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp ở TP hiện nay.

Xin bà cho biết, hiện nay việc xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ trong lĩnh vực nông nghiệp ở TP ra sao?

-Hiện nay, việc xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ trong lĩnh vực nông nghiệp ở TP.HCM đang có những bước phát triển tích cực. Các mô hình hợp tác giữa nông dân, các đơn vị sản xuất, tiêu thụ đang được thúc đẩy, tạo ra sự liên kết chặt chẽ và tăng cường giá trị gia tăng cho các sản phẩm nông nghiệp. Sự tăng cường này đã mang lại lợi ích không chỉ cho các đối tác trong chuỗi cung ứng mà còn cho cả người tiêu dùng, thúc đẩy phát triển bền vững của ngành nông nghiệp trong khu vực.

Trong giai đoạn vừa qua, việc xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ ở TP đã đạt được một số kết quả đáng chú ý, như nhiều HTX đã ký kết hợp đồng hợp tác với các doanh nghiệp, nhà phân phối lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm.

Cùng với đó, nhiều HTX đã áp dụng công nghệ mới vào sản xuất và quản lý, giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Các chuỗi liên kết đã giúp các HTX mở rộng danh mục sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

Cụ thể, các HTX đang hoạt động trong chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thế nào, thưa bà?

-Tính đến hiện nay, toàn TP có 105 HTX. Trong đó, 31/105 HTX tham gia chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, tập trung vào các lĩnh vực, như hoa lan, cây kiểng, cá cảnh, rau an toàn, chăn nuôi bò sữa, thịt heo,….

Đã có nhiều HTX hợp tác xây dựng thành công chuỗi kiên kết sản xuất, tiêu thụ. Điển hình như HTX Phước An có hơn 100 hộ sản xuất, tổng diện tích trồng rau an toàn là 28 ha. Trong đó, có 20 ha rau đạt chứng nhận VietGAP, cung cấp sản phẩm cho Co.op Mart.

Ngoài ra, còn có 8 HTX đã tổ chức tiêu thụ sản phẩm tại các hệ thống siêu thị. Điển hình như HTX Bánh tráng Phú Hòa Đông, HTX Nhuận Đức, HTX Phú Lộc, HTX Phước Bình, HTX Phước An, HTX Ngã Ba Giòng. Các HTX này cung cấp trên 300 tấn rau/tháng, 3 tấn nấm ăn/tháng, 4 tấn bánh tráng/tháng.

Bên cạnh đó, 8 HTX này cùng với HTX Tiên Phong, HTX Long Hòa tham gia cung cấp sản phẩm cho hơn 300 điểm bán các sản phẩm đạt chuẩn an toàn (chủ yếu là sản phẩm VietGAP) với các sản phẩm, như rau quả, thịt heo, bánh tráng, cá dứa, nấm ăn.

Xin bà cho biết, việc xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ ở TP hiện có gặp những khó khăn không?

-Trong quá trình xây dựng chuỗi sản xuất, tiêu thụ, bên cạnh những thuận lợi, như TP có vị trí địa lý thuận lợi, là trung tâm kinh tế lớn, điều kiện vận chuyển hàng hóa tốt, có nhiều chính sách hỗ trợ và khuyến khích cho việc phát triển nông nghiệp và các chuỗi cung ứng… thì TP cũng gặp nhiều khó khăn, như áp lực từ đô thị hóa làm giảm diện tích đất sản xuất nông nghiệp và gây áp lực lớn cho các nông dân.

Cùng với đó, việc cạnh tranh từ các sản phẩm nông nghiệp nhập khẩu, đặc biệt là từ các quốc gia có chi phí lao động và sản xuất thấp, tạo ra áp lực cạnh tranh lớn đối với sản phẩm nông nghiệp sản xuất trong nước.

Ngoài ra, thiếu hỗ trợ về kiến thức và công nghệ. Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng nhiều nông dân và doanh nghiệp nông nghiệp ở TP vẫn thiếu kiến thức và kỹ năng về quản lý kinh doanh, quản lý rủi ro và sử dụng công nghệ hiện đại.

Đồng thời, thiếu hệ thống hỗ trợ chuỗi cung ứng. Hệ thống hỗ trợ chuỗi cung ứng từ cây, con giống, đến vận chuyển và tiêu thụ chưa được phát triển đồng đều và chuyên nghiệp gây nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp và nông dân.

Vậy TP sẽ định hướng ra sao để tiếp tục xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ trong thời gian tới?

-Theo Quyết định số 4007/QĐ-UBND ngày 28 tháng 10 năm 2020 của UBND TP về phê duyệt đề án phát triển hợp tác xã nông nghiệp hoạt động có hiệu quả trên địa bàn TP, giai đoạn 2021 – 2025, định hướng của TP nhằm tăng cường phát triển mô hình HTX nông nghiệp hoạt động hiệu quả gắn với phát huy vai trò trung tâm của HTX là đầu mối tổ chức sản xuất, kết nối tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp giữa hộ nông dân và doanh nghiệp; đồng thời xây dựng chuỗi kinh tế tập thể theo hướng phát triển sản phẩm nông nghiệp chủ lực, sản phẩm OCOP.

Theo đó, TP phát triển kinh tế tập thể trong lĩnh vực nông nghiệp dựa trên nội lực của HTX là chính, nhà nước hỗ trợ về mặt thể chế, cơ chế chính sách và một phần ngân sách nhằm tạo điều kiện cho kinh tế tập thể phát triển. TP khuyến khích các hộ tham gia vào HTX nông nghiệp trở thành thành viên của HTX, để hộ nông dân yên tâm sản xuất, khi việc lập kế hoạch sản xuất và tổ chức sơ chế, chế biến, tiêu thụ sản phẩm đã có HTX đảm nhận.

Về xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, TP tập trung theo mô hình "Hộ nông dân - HTX - doanh nghiệp". Trong đó, hộ nông dân là chủ đất, tham gia liên kết với nhau thành lập HTX và góp vốn vào HTX. HTX là đầu mối đảm nhận tổ chức sản xuất hoặc dịch vụ mà hộ nông dân riêng lẻ không thể làm được hoặc làm được nhưng không hiệu quả, như: nắm bắt nhu cầu của doanh nghiệp, từ đó lập kế hoạch và triển khai kế hoạch sản xuất đến từng hộ nông dân, hướng dẫn quy trình sản xuất, cung cấp dịch vụ đầu vào, kiểm soát chất lượng nhằm cung ứng cho doanh nghiệp với số lượng, chủng loại, chất lượng sản phẩm theo yêu cầu của doanh nghiệp, còn doanh nghiệp sẽ đảm nhận vai trò tìm kiếm thị trường tiêu thụ, phân phối sản phẩm của HTX đến người tiêu dùng.

-Xin cảm ơn bà!