Bún

Ăn sứa hơi lạ miệng và có phần khó ăn cho những người mới thưởng thức lần đầu, nhưng khi đã ăn quen thì khó mà quên được cái vị chát và tiếng nhai giòn sựt của nó.

Cầm miếng bánh tráng nhúng, gắp miếng thịt cá lóc cùng với bún, rau thơm... cuốn lại chấm nước mắm me..., ta sẽ “ngậm mà nghe” những hương vị ngọt, béo thơm ngon… của cá lóc đồng miền Tây.

(Dân Việt) - Làng bún Khắc Niệm tạo việc làm cho hàng nghìn lao động và giúp nhiều hộ giàu lên. Nhưng hiện mỗi ngày, hàng trăm m3 nước thải từ làng nghề xả trực tiếp ra mương, ao, hồ… làm ô nhiễm trầm trọng.

(Dân Việt) - Gia Phố (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) là một trong 11 xã được Ban Bí thư chọn làm điểm xây dựng nông thôn mới từ năm 2009. Sau 3 năm triển khai, bộ mặt nông thôn tại Gia Phố đã thực sự đổi thay.

(Dân Việt) - Các hội viên CLB Gốc Đa có xu hướng kêu ca, than thở hơi bị nhiều.

Trong 20 năm, Phương mang thai 11 lần và sinh nuôi 10 đứa con. 37 tuổi sinh 10 đứa con trong cảnh túng quẫn. Tuổi thanh xuân đời chị chưa một ngày ngừng nghỉ.

Theo bà L., ún muốn trắng, dai và để lâu chỉ cần cho bột tẩy trắng, bột làm dai và phụ gia bảo quản là xong. Muốn bún thơm chỉ cần hòa dung dịch “hương nếp” là bảo đảm bún thơm phức mùi gạo nếp thượng hạng.

Dân Việt – Thưởng thức sợi bún trắng mịn, chan lẫn ít nước om có vị chua dễ chịu từ khế, cùng những con ốc béo ngậy, thêm chút cay cay sẽ xua tan tiết trời khá âm u ngày cuối tuần.

(Dân Việt) - Báo động đỏ này về ô nhiễm môi trường làng nghề vừa được Bộ NNPTNT đưa ra, cho thấy còn nhiều việc phải làm để bảo vệ môi trường nông thôn.

Gỏi cuốn - Còn gọi là bánh tráng cuốn hay là bánh đa cuốn là một món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, quen thuộc tới mức người ta ít để ý đến nó và cũng ít người coi nó gỏi cuốn là đặc sản.