Ở miền Tây-vùng sông nước với hệ thống kênh rạch chằng chịt có rất nhiều loài cá bống. Hầu như tất cả các loài cá bống sinh sống trong kênh rạch, sông, đồng ruộng ở miền Tây đều thuộc vào hàng “dễ thương” và thịt rất là thơm ngon. Duy chỉ có loài cá bống này có cái đầu, nhất là 2 hàm răng sắc nhọn, lởm chởm khiến nhiều người không quen ghê sợ...