Cá kho
-
Cá biển rất tanh nên để kho cá biển ngon cần sơ chế và khử tanh cẩn thận để thành phẩm món ăn được như ý
-
Cho dù đã từng có một thời gian ra nước ngoài và lấy chồng nên học cách nấu ăn kiểu miền Bắc, nhưng "căn tính ẩm thực" của tôi vẫn đúng chất miền Trung.
-
Để kho cá nục đậm đà ngon miệng cần phải biết kết hợp các gia vị để cá kho có vị ngọt ngọt, mặn mặn cùng 1 chút béo của tóp mỡ và vị cay của ớt.
-
Kho cá bống ngon đúng chuẩn với mùi vị thơm, hấp dẫn và đặc biệt cá bống không bị tanh vẫn giữ được vị ngon không phải ai cũng có thể làm được.
-
Đi chợ về mua được mớ cá lòng tong, cá bống, cá sát nhỏ kho tiêu. Vừa nhìn thấy rỗ cá đang làm, mẹ bật cười: "Hôm nay ăn cá hủn hỉn à?". Lạ quá, rõ ràng những con cá tuy nhỏ ấy nhưng đều có tên gọi riêng, nhưng sao gọi là cá hủn hỉn? Tôi thắc mắc.
-
Cơn gió se se đến cùng mưa lạnh đầu mùa làm bữa cơm càng thêm ngon miệng bởi hơi ấm mà món cá thu kho thịt ba chỉ thơm ngon này.
-
1 tuần nên kho cá ăn 1-2 bữa để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nha chị em ơi.
-
Khi kho cá nục với loại nước này thành phẩm cá mềm rục xương, thấm gia vị, thịt cá thơm ngon ngọt thanh.
-
Tết Nguyên đán ngốn rất nhiều thời gian nấu nướng của chị em. Hãy trổ tài kho cá với măng cho cả nhà ăn vừa chống ngán, vừa dễ ăn với cơm, bánh chưng, lại đỡ tốn thời gian nấu nướng để chị em có thời gian đi chơi Tết.
-
Xã An Sơn thuộc quần đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang), từ lâu không chỉ nổi tiếng cảnh đẹp hoang sơ, thơ mộng, ẩm thực phong phú với hải sản tươi sống. Đến đây du khách còn được trải nghiệm và thưởng thức món khô cá với vị rất đặc trưng không nơi nào có được...