Chăn nuôi lợn

Nhà máy thức ăn chăn nuôi trị giá 28 triệu USD của đại gia nông nghiệp Cargill (Mỹ) được khánh thành ngày 25/9, tại Đồng Nai.

Hơn 20 năm chăn nuôi lợn, có lúc thua liểng xiểng, như ở dưới vực thẳm, lỗ bết bát trên 10 tỷ trong một năm, lão nông Bùi Đức Luận (SN 1957, trú tại xã Sơn Vi, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ) kiên trì áp dụng KHKT vào nuôi lợn và trở thành tỷ phú, là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023.

Việc xây dựng vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh có ý nghĩa rất lớn, không chỉ kiểm soát dịch bệnh mà còn tạo ra sản phẩm thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng, là mấu chốt để phát triển ngành chăn nuôi bền vững, xuất khẩu thịt và sản phẩm chăn nuôi ra thế giới.

Nhập khẩu thức ăn chăn nuôi (ngô, đậu tương, cám gạo...) 6 tháng đầu năm 2023 đã đạt 2,34 tỷ USD (cả năm 2022 là 5,6 tỷ USD) đang là một nghịch lý với một đất nước nông nghiệp như Việt Nam. Về vấn đề này, PV Dân Việt đã phỏng vấn Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Phùng Đức Tiến tại hội nghị chăn nuôi mới đây.

"Chăn nuôi lợn của Việt Nam có tiềm năng rất lớn, đứng thứ 5 thế giới về đầu con và thứ 6 về sản lượng, tuy nhiên xuất khẩu thì chưa được bao nhiêu. Căn cốt nhất là phải nâng cao sức cạnh tranh ngành chăn nuôi, tăng chế biến sâu để đẩy mạnh tiêu thụ.

Các trang trại lợn 2-3 tầng đã được thử nghiệm ở châu Âu, Trung Quốc. So với nuôi lợn trong trang trại truyền thống (1 tầng) thì chăn nuôi lợn trong nhà cao tầng đầu tư tốn kém hơn 1,6 - 1,8 lần/lợn nái, nhưng hiệu quả sử dụng tốt hơn, khấu hao thấp hơn...

Chăn nuôi lợn của Việt Nam được xác định là ngành chủ lực, quan trọng đã và đang chuyển dịch từ chăn nuôi quy mô nhỏ sang chăn nuôi tập trung, hàng hóa, quy mô lớn. Riêng năm 2022 đã có 81 dự án FDI đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi, số vốn hơn 2,2 tỷ USD.

Mặc dù là nước có đàn gia cầm lớn thứ 2 thế giới, đàn lợn lớn thứ 5 thế giới về đầu con và thứ 6 về sản lượng…, nhưng đến nay Việt Nam vẫn chưa có cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh đạt tiêu chuẩn của Tổ chức Thú y thế giới (OIE).

Thời gian gần đây, giá lợn thịt tăng đột biến (đang duy trì ở mức bình quân 62 - 63 nghìn đồng/kg), cao nhất trong khoảng 2 năm nay. Với mức giá lợn hơi như hiện tại, người chăn nuôi có lãi trở lại sau thời gian dài chủ yếu hòa vốn.

Theo Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT), giai đoạn 2018 – 2022, mỗi năm có trung bình 61 triệu tấn phân và trên 304 triệu m3 chất thải lỏng được thải ra từ các loại vật nuôi chính.