Chế biến

Dân Việt - 1/3 tổng số ca ung thư có liên quan tới chế độ ăn uống, trong đó một số thức ăn làm tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là những loại thức ăn mà bạn nên tránh nếu muốn giữ một cơ thể khỏe mạnh.

Để tránh ngộ độc từ mầm mọc ở củ khoai tây, bạn nên cắt bỏ phần xung quanh mầm khoai. Khoai mì (sắn) nên ngâm vào nước muối một đêm trước khi chế biến.

(Dân Việt) - Hiện nay chúng ta nhập khẩu nguyên liệu để chế biến thức ăn công nghiệp mà chủ yếu là ngô, đỗ tương và một phần lúa mì.

(Dân Việt) - Diễn đàn “Phát triển nguyên liệu phục vụ chế biến giấy, ván nhân tạo bền vững” vừa được tổ chức tại Tổng Công ty Giấy Bãi Bằng (Phú Thọ) nhằm đưa ra một số giải pháp nhằm góp phần nâng cao hiệu quả phát triển trồng rừng nguyên liệu bền vững.

(Dân Việt) - Sau một thời gian khảo sát tìm hiểu, ông Nguyễn Quốc Minh từ TP.HCM đã quyết định lên Đà Lạt (Lâm Đồng) đầu tư 42 tỷ đồng để xây dựng trang trại trồng cà phê sạch - nuôi chồn và sản xuất chế biến cà phê chồn.

(Dân Việt) - Tại hội nghị bàn tròn về đầu tư Ấn Độ - Việt Nam diễn ra ở TP.HCM vào ngày 26.6, ông Lê Thái Hòa - Phó Vụ trưởng Vụ Tây Á- Nam Á, châu Phi, Bộ Công Thương cho biết, năm 2012, Việt Nam và Ấn Độ có giá trị thương mại 2 chiều cao nhất từ trước đến nay với kim ngạch 3,94 tỷ USD.

(Dân Việt) - Hiệp hội Sắn Việt Nam cho biết, với hơn 100 nhà máy chế biến tinh bột sắn đạt tiêu chuẩn, nếu Việt Nam mở rộng thị trường sang các nước châu Âu, Mỹ thì kim ngạch xuất khẩu từ sản phẩm này có thể đạt 2 tỷ USD/năm.

(Dân Việt) - “Chất lượng thủy sản của Việt Nam rất tốt và người dân nước tôi ngày càng mê thủy hải sản Việt Nam”.

(Dân Việt) - Theo đại diện một số doanh nghiệp, phần lớn sắn và các sản phẩm từ sắn của Việt Nam hiện nay chủ yếu xuất khẩu sang Trung Quốc, giá cả bấp bênh.

Dân Việt - Nấm mỡ là thực phẩm giàu đạm, cùng các loại axit amin và các nguyên tố vi lượng quý, có tác dụng làm giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư... Vì thế, các món ăn chế biến từ nấm mỡ không chỉ tạo cảm giác thanh nhẹ mà còn rất tốt cho sức khỏe.