Con đặc sản

Huyện Cù Lao Dung (tỉnh Sóc Trăng) đã hỗ trợ nông dân thực hiện thành công mô hình nuôi ba khía (một loài động vật hoang dã lớp giáp xác) dưới tán rừng. Mô hình còn kết hợp ương dưỡng, sản xuất giống ba khía nhằm chủ động nguồn giống chất lượng để duy trì và phát triển mô hình về sau.

Bà con ấp Thới Hiệp B, xã Xuân Thắng, huyện Thới Lai (TP Cần Thơ) tấm tắc khen vợ chồng chị Đinh Thị Kỳ “thuận vợ thuận chồng”, chí thú làm ăn nên kinh tế gia đình ngày càng khởi sắc. Với mô hình nuôi ếch kết hợp nuôi lươn đồng, anh chị thu lợi nhuận vài chục triệu đồng mỗi đợt bán.

Những năm qua, tỉnh Hậu Giang đã thực hiện tốt các chủ trương, chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước về công tác dân tộc và các chương trình mục tiêu quốc gia. Bên cạnh đó, với sự nỗ lực vươn lên, đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh ngày càng có bước chuyển biến tích cực.

Con ốc nhồi (ốc bươu đen) với người nông dân thì không có gì là xa lạ, nhưng làm giàu từ con ốc đặc sản thì lại đang là nghề mới của nhiều nông dân ở xã Mai Sơn (huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái). Ốc nhồi đang giúp người nông dân mang lại thu nhập cao, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.

Sau khi thu hoạch lúa, lão nông ở xã Châu Nhân, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An xay ngô rồi rải xuống ruộng, cày bừa cho đất tơi xốp. Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng giúp con rươi sinh trưởng, cho chất lượng tốt. Rươi là đặc sản nổi tiếng của xã Châu Nhân với giá bán đắt đỏ.

Tận dụng chuồng trại chăn nuôi lợn bỏ hoang trong vườn nhà, nông dân trẻ Nguyễn Tuấn Hiệp ở xã Quảng Sơn, huyện Ninh Sơn (Ninh Thuận) đã cải tạo thành bể nuôi ếch thương phẩm mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trung bình mỗi tháng, anh Hiệp thu về 15 – 20 triệu đồng nhờ bán ếch thịt và ếch giống ra thị trường.

Anh Hoàng Quốc Thành, ở thôn Nam Hải, xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà (tỉnh Hà Tĩnh) nuôi chồn hương sinh sản thành công. Bước đầu mô hình nuôi con đặc sản có nguồn gốc động vật hoang dã này đã mang lại cho anh Thành thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Sau lần được tham quan mô hình chăn nuôi chim đà điểu hiệu quả ở tỉnh Long An, ông Đỗ Trường Mây (ấp Kinh Lớn, xã Tân Thạnh, TX Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu) đã đầu tư trang trại nuôi loài gia cầm này. Mô hình nuôi đà điểu của ông mở hướng đi mới mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho gia đình và người dân địa phương.

Ông Ba Long, xã Bình Phước (huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long) nuôi chồn hương, loài động vật hoang dã, con đặc sản có giá trị lâu dài, lợi nhuận cao. Bình quân, nuôi trong 8 tháng, chồn hương có thể đạt trọng lượng khoảng 4kg, là có thể cho xuất chuồng. Giá bán dao động 1,7-2,5 triệu đồng/kg, ông bỏ túi khoảng 6,8-10 triệu đồng/con.

Chù ụ là một loài động vật hoang dã thuộc họ cua, lớp giáp xác sống trong khu rừng cây mắm, rừng cây đước. Con chù ụ có hình dáng gần giống như con ba khía nhưng phần mai xù xì, nhiều gai và mai chù ụ cao hơn mai con ba khía. Con đặc sản này sống tụ tập, sinh sản dưới tán rừng ngập mặn ở Cà Mau.