Đây là ốc hương đặc sản, dân Bạc Liêu nuôi dưới ao, bắt lên 100 tấn, bán giá cao 420.000 đồng/kg

Hiện nay, anh Đinh Vũ Hải (xã Vĩnh Trạch Đông, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) được nhiều người biết đến nhờ thành công từ mô hình nuôi ốc hương.

Lãnh đạo Sở NN&PTNT tỉnh Bạc Liêu tham quan mô hình nuôi ốc hương của anh Đinh Vũ Hải, xã Vĩnh Trạch Đông, TP Bạc Liêu). Ảnh: M.Đ.

Giữa năm 2022, anh Hải cải tạo ao nuôi tôm chuyển sang nuôi ốc hương thương phẩm. 

Để thực hiện mô hình nuôi ốc đặc sản này, anh phải ra tận các tỉnh Ninh Thuận, Khánh Hòa mua ốc giống về thả nuôi. 

Vụ nuôi đầu tiên này, anh thu hoạch 4 ao được hơn 20 tấn ốc hương. 

Ốc hương loại 100 - 130 con/kg, thương lái thu mua với giá 250.000 - 300.000 đồng/kg; loại 50 - 70 con/kg, giá 420.000 đồng/kg. Sau khi trừ các khoản chi phí, anh Hải lãi hơn 1 tỷ đồng.

Thấy nuôi ốc hương cho hiệu quả kinh tế cao, đầu năm 2023, anh Hải mạnh dạn mở rộng quy mô nuôi lên hơn 20 ao. 

Mỗi ao 1.000m², thả nuôi 500.000 con ốc hương giống, mật độ thả 500 con/m². Sau 12 tháng nuôi, anh Hải thu hoạch theo hình thức thu tỉa, chọn những con ốc lớn thu hoạch trước. 

Với hơn 20 ao nuôi ốc hương, anh Hải thu hoạch gần 100 tấn ốc thương phẩm, bán cho thương lái để xuất khẩu sang Trung Quốc cũng như bán sỉ, lẻ cho các nhà hàng, quán ăn, chợ đầu mối.

Nói về mô hình nuôi ốc hương thương phẩm, anh Hải cho biết: Ốc hương được nuôi qua nhiều giai đoạn, tỷ lệ sống đạt 80%. 

Sau 12 tháng nuôi, ốc đạt kích cỡ 120 con/kg. Ốc hương nuôi ít công chăm sóc, mỗi ngày chỉ cho ăn một lần, rủi ro thấp. Có thể sử dụng thức ăn chế biến từ cá tạp, nhờ vậy mà tiết kiệm chi phí nuôi đáng kể.

Hiện mô hình nuôi ốc hương của anh Hải đã giải quyết việc làm cho 40 lao động địa phương. Đây là mô hình nuôi ốc hương thương phẩm đầu tiên ở tỉnh Bạc Liêu, bước đầu đem lại hiệu quả kinh tế cao.