etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Bạn đọc

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội

Thảo Quyên - Bích Thuận Thứ ba, ngày 20/09/2022 11:49 AM (GMT+7)
Phố Hàng Than không chỉ là không gian văn hóa, lịch sử mà còn là nơi có nhiều cửa hàng bánh cốm nhất Hà Nội.
Bình luận 0
Dân Việt trên

Tuyến phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội. Thực hiện: Thảo Quyên - Bích Thuận.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 2.

Phố Hàng Than là con phố dài khoảng 400m, từ đường Yên Phụ tới tháp nước Hàng Đậu - Quán Thánh, cắt ngang các phố Phạm Hồng Thái, Hòe Nhai. Khi xưa, do có một số nhà bán than hoa, than tàu nên phố được gọi là phố Hàng Than. Vào thời kỳ Pháp thuộc, phố được đặt tên là "Rue du Charbon", dịch ra tiếng Việt cũng có nghĩa là "phố Hàng Than". Năm 1945 phố lấy lại tên tiếng Việt và giữ nguyên cho đến bây giờ. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 3.

Vào những năm 60 của thế kỷ XIX, chủ nhân của nhà số 11 phố Hàng Than chế tác ra bánh cốm với biển hiệu Nguyên Ninh, mở đầu cho nghề làm cốm của cả khu phố. Đến nay, trải qua bao thăng trầm biến cố, thương hiệu bánh cốm Hàng Than không chỉ đơn thuần là thức quà của Thủ đô, mà đã trở thành ký ức của bao người Hà Nội. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 4.

Trước kia, ở phố chỉ lẻ tẻ vài ba nhà làm cốm, nhưng hiện tại dọc phố đã có hơn 50 cửa hàng với những cái tên: Nguyên Ninh, An Ninh, Khang Ninh,...Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 5.

Mới dừng chân ở đầu phố, người đi đường dễ dàng bị thu hút bởi cửa hàng nào cũng có hàng chục loại bánh bày bán trên mặt quầy và được xếp theo trình tự màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 6.

Bánh cốm hình vuông có màu xanh tượng trưng cho cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Từ một góc phố cổ, bánh cốm đã trở thành nét văn hoá lâu đời của người dân Hà Nội, không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp và là món quà được ưa chuộng của du khách thập phương. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 7.

Bánh cốm với màu sắc rực rỡ và mẫu mã đa dạng đã tạo nên khung cảnh sinh động cho phố Hàng Than. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 8.

Với những người dân ở phố Hàng Than, làm bánh cốm không chỉ là một phương thức kinh doanh mà còn để lưu giữ lại hương vị ngọt thơm của trăm năm trước. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 9.

Nằm trong khu trung tâm tham quan của Hà Nội, du khách đến với phố hàng Than không chỉ để thưởng thức món ăn đặc sản nơi đây mà còn để vãn cảnh, để hòa mình tận hưởng cái chất riêng của Hà Nội trong con phố cổ nhỏ nhắn này. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 10.

Nếu như Hà Nội được mệnh danh là mảnh đất có nhiều đền chùa thì ở một con phố linh thiêng như Hàng Than lại càng không thể thiếu vắng đền chùa. Một trong số đó là đền Tứ Vị, nơi thờ vọng Tứ vị Hồng nương, tương truyền là bốn người phụ nữ sau khi tử nạn ngoài biển thường hiển linh cứu giúp dân chài. Ảnh: Thảo Quyên.

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 11.

Phố Hàng Than vẫn còn nhiều ngôi nhà với lối kiến trúc cổ kính, tường sơn vàng, cửa sổ bé, mái ngói rêu phong như đánh dấu nét đẹp thời đại của thế kỉ XX. Ảnh: Thảo Quyên

Điều ít biết về con phố bán món đặc sản nức tiếng Hà Nội - Ảnh 12.

Hà Nội đang bước vào khoảng trời thu tuyệt đẹp, còn gì tuyệt hơn khi được đến phố Hàng than dạo bước để cảm nhận không khí cổ kính và thưởng thức món bánh cốm nổi tiếng nơi đây. Ảnh: Thảo Quyên.

Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn
x

Ảnh đính kèm

 Gửi ý kiến
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm