Giữ cho cẩm chướng tươi lâu

Yêu cầu phân bón (tính cho 1ha trồng trong 1 năm): 30 - 50kg đạm (urê), 20 - 30kg lân (super lân), 70 – 120kg kali (kalinitrat). Đạm có tác dụng đến sinh trưởng của cây, lân giúp bộ rễ phát triển, kali làm cân bằng đạm giúp cho cây vững chắc và thúc đẩy sinh trưởng mạnh.

Ngoài ra cũng cần bón bổ sung canxi để tăng chất lượng hoa, và Bo để tăng sản lượng. Bởi cây thiếu Bo sẽ gây biến dạng nụ, đốt thân dễ bị gãy vào thời kỳ thu hoạch.

Hoa cẩm chướng có thể tươi lâu đến 3 tuần nếu biết cách bảo quản.

Cẩm chướng là cây chịu phân kali nên cần chú trọng các loại phân bón lót như khô dầu, phân gà, super lân, tro bếp, phân chuồng hoai mục. Cần lựa chọn kỹ phân bón cho cây, do một số loại phân như (NH4)2SO4, KCL sẽ tích tụ ion SO42- và Cl- trong đất gây hại cho hoa, nên chọn các loại phân ure, super lân, canxi nitrat, axit boric.

Quy trình bón phân cho cẩm chướng (1.000m2/vụ):

- Công thức 1: Amonnitrat 40kg, Super lân 65kg, Kalinitrat 70kg, Canxinitrat 60kg, Axitboric 600gr.

- Công thức 2: Urê 28,5kg, super lân 65kg, kalinitrat 70kg, canxinitrat 60kg, axitboric 600gr.

- Công thức 3: Urê 48kg, super lân 65kg, kalinitrat 65kg, canxinitrat 60kg, axitboric 600gr.

- Công thức 4: Urê 70kg, super lân 65kg, kalinitrat 65kg, canxinitrat 60kg, axitboric 600gr.

Công thức 1 và 2 được áp dụng nhiều hơn. Super lân bón 1 lần, bón lót cùng với phân hữu cơ, các loại phân khác bón thúc. Mùa nắng nóng, 5 ngày bón 1 lần, kết hợp với tưới nước sau khi bón. Mùa xuân khí trời mát mẻ, 7 ngày bón một lần. Mùa đông giá lạnh, 10 - 12 ngày bón 1 lần. Các lần bón đều kết hợp tưới nước. Theo kinh nghiệm thực tiễn, phân chuồng dùng bón lót cho cây hoa cẩm chướng là 3.000kg/sào (1.000m2).

Hầu hết hoa cẩm chướng sẽ thu hoạch sau 105 - 120 ngày trồng. Để hoa được tươi lâu, trước thu hoạch 7 - 10 ngày, tưới dung dịch phân lân và kali ở nồng độ thấp cho cây: 30kg P2O5 + 30kg K2O/ha. Trước lúc thu hoạch 1 ngày tưới đẫm để cây no nước (tưới vào gốc, tránh tưới vào cánh hoa sẽ làm giập nát và đọng nước ở bông hoa).

Sau khi thu hoạch, hoa cần cắm ngay vào trong nước sạch, xử lý lạnh trước khi phân loại và đưa vào bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 30C (có thể giữ hoa tươi trong thời gian 3 tuần). Việc xử lý lạnh còn giúp duy trì chất lượng hoa, tăng độ bền cho hoa.

Hoa cẩm chướng khá nhạy cảm với Etylen, vì Etylen thúc đẩy quá trình già hóa và đẩy hoa rơi vào trạng thái ngủ nghỉ, do đó tuyệt đối không bảo quản chung hoa với rau các loại. Lưu ý hạn chế sự rụng nhụy phấn hoa trong lúc bảo quản, do nhụy phấn sản sinh chất Etylen nên cần thu hoạch khi hoa chưa nở bung hết, hoặc bao hoa nhằm chống lại sự nở hoa trong quá trình thu hoạch và vận chuyển.

ThS Phan Khoa