Làng cốm Mễ Trì

Tháng 10 hàng năm, khắp làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) lại rực lửa, rộn vang tiếng chày, tất bật cho vụ mùa cốm lớn nhất trong năm.

Cứ vào cuối tháng 9 hàng năm, người làm cốm ở làng Mễ Trì (Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách.

Mỗi độ thu về, cả làng Mễ Trì (Cầu Giấy, Hà Nội) lại rộn ràng tiếng chày và đượm hương cốm mới. Chỉ cần đi tới đầu làng đã thấy hương cốm tỏa ra thơm phức, ngào ngạt.

Hàng nghìn du khách đã tham dự hội thi làm cốm sạch trong ngày hội văn hóa cốm Mễ Trì 2016. Mọi người cùng nhau trổ tài làm cốm truyền thống, tạo ra nhiều sản phẩm như cốm tươi, chả cốm, xôi cốm...

Làng nghề Mễ Trì đã có từ hàng trăm năm, ngoài cốm làng Vòng (Cầu Giấy), cốm Mễ Trì là một trong các món ngon đặc sản của Thủ đô và đi vào thơ ca “Mễ Trì thơm gạo tám xoan/Dự hương, dé bún ngon cơm nhất miền”.

Trong không khí Hà Nội kỷ niệm 61 năm ngày Giải phóng Thủ đô (10.10.1954 – 10.10.2015), tại đình làng Mễ Trì, UBND phường Mễ Trì (Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã tổ chức “Ngày hội văn hóa làng cốm Mễ Trì” (Hội diễn ra từ 10 giờ đến 22 giờ cùng ngày). Đây là ngày hội truyền thống được tổ chức 3 năm một lần.