Cần tây rửa sạch, thái hạt lựu. Bạn có thể sử dụng riêng phần cuống còn phần lá thì để nấu món khác.
Trứng đập ra bát, dùng đũa đánh đều để lòng đỏ và trắng kết hợp với nhau.
Thịt lợn băm nhỏ. Cho nước tương nhạt, nước tương đậm, hạt tiêu, tinh bột và muối vào thịt heo băm nhỏ và ướp trong 20 phút.
Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, chiên trứng sau khi chảo nóng, để sang một bên.
Đun nóng dầu, cho gừng băm và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào xào đến khi chuyển màu.
Thêm cần tây thái hạt lựu vào, tiếp tục xào một lúc. Cuối cùng cho trứng vào xào tiếp ở nhiệt độ cao trong 10 giây, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho cần tây xào thịt trứng ra đĩa, ăn nóng với cơm. Món ăn vừa thơm ngon lại có chút lạ miệng, đậm đà đảm bảo trôi cơm.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Vui lòng nhập nội dung bình luận.