Mách mẹ cách làm nem phô mai khoai lang khiến bé mê tít

Nguyên liệu làm nem phô mai khoai lang

- 300 g khoai lang (nên chọn khoai lang Nhật vì đây là loại khoai khi luộc lên bở chắc, ngon, vị ngọt không bị nhão, chảy mật)

- 100 g phô-mai mozzarella

- 1 muỗng canh đường

- 1 xấp bánh tráng bò bía đậu xanh

- 1 chai tương cà chua

- 1 bó nhỏ rau mùi

Cách làm nem phô mai khoai lang

- Bước 1: Khoai lang rửa sạch đem đi hấp. Khoai luộc chín, lột vỏ. Sau đó, cho vào tô khoai 1 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn.

- Bước 2: Trải bánh tráng lên khay, bẻ gập đầu bánh tráng cở 2cm, rồi cho khoai lang & thanh phô-mai (phô-mai được cắt thành que ngắn 3cm). Sau đó gấp 2 bên mép cuốn lại (thao tác như làm khi cuốn nem thường). Bạn lặp lại thao tác này cho đến khi hết nhân.

- Bước 3: Cho dầu vào nồi với lửa nhỏ, dầu hơi nóng cho bánh vào chiên. Vì nhân bánh đã chín, nên thấy nem vàng đều là bạn vớt ra cho lên giấy thấm dầu. Sau đó, bạn xếp nem lên đĩa, rắc rau mùi đã thái nhỏ lên để trang trí.

Cách làm nem phô mai khoai lang thật đơn giản phải không các bạn? Chắc chắn bé sẽ thích mê với món ăn vặt mới vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng này. Chúc các bạn thành công với cách làm nem phô mai khoai lang này nhé!