Một ông nông dân Phú Yên trồng thành công nấm mối đen ăn như nhân sâm, bán 250.000 đồng/kg

Hiện tại anh Nguyễn Đức Hiệp, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu (tỉnh Phú Yên) đã xây dựng trại nấm 80m² sức chứa 9000 phôi nấm mối đen giống, với chi phí đầu tư xây dựng cơ bản ban đầu của trại hơn 200 triệu đồng. 

Nấm mối đen được nuôi trong môi trường nhân tạo, nhiệt độ luôn duy trì ở mức 26-28⁰C, độ ẩm từ 85% trở lên, bên trong nhà trồng nấm trang bị hệ thống quạt mát, máy điều hoà phun sương điều khiển qua smartphone để duy trì môi trường phù hợp cho phôi nấm phát triển.

Từ “kinh nghiệm xương máu” qua nhiều lần thất bại, anh Hiệp cho biết: hai yếu tố rất quan trọng trong trồng nấm mối đen là khâu lựa chọn phôi nấm và việc duy trì độ ẩm trong khoảng 85%, điều chỉnh độ ẩm sao cho phù hợp với khí hậu tại địa phương mình để phôi nấm phát triển.

Hiện nay nấm mối đen của anh thu hoạch 3 vụ/ năm. Tuỳ theo kích cỡ và độ nở của nấm mà giá bán khác nhau. 

Nấm mối đen có giá bán dao động từ 150.000 đồng - 250.000 đồng/ kg. Nấm mối đen loại 1 bán ra 250.000 đồng/kg, loại 2 bán ra 200.000 đồng/kg, loại 3 bán ra 150.000 đồng/kg.

Anh Nguyễn Đức Hiệp, khu phố Tân Thạnh, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên với mô hình trồng nấm mối đen.