Mứt gừng

Dân Việt - Vừa hoàn thành xong vai trò giám khảo ở chương trình Vietnam Idol cũng là Tết Nguyên đán đến gần, Mỹ Tâm đã dành thời gian rảnh rỗi hiếm hoi của mình để trổ tài nội trợ trong ngày tết.

(Dân Việt) - Trong vòng 1 tháng giáp tết, nhiều hộ làm mứt gừng truyền thống ở thôn Mỹ Chánh (xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng, Quảng Trị) có thu nhập bằng cả năm so với việc làm nông của người nông dân ở quê.

Mứt gừng dẻo vừa bớt cay, vừa thơm ngon hơn mứt gừng lát. Bà tôi có một bí kíp khi làm món này: cho thêm một chút trái thơm bằm nhỏ, món mứt sẽ thơm dậy mùi vị, thêm độ chua nhẹ khiến người già, trẻ nhỏ đều muốn nhâm nhi.