Người Nùng

Chợ phiên Bắc Hà (thị trấn Bắc Hà, Lào Cai) những năm gần đây xuất hiện khu chợ mua bán gà chọi. Gà giành chiến thắng trong các cuộc đấu ngay trong buổi chợ sẽ có giá cao hơn nhiều so với những con thua cuộc.

Người dân tộc Thái quan niệm tung còn là sự hòa hợp âm - dương, với mong ước con đàn, cháu đống. Còn người Mường, Tày, Nùng xem tung còn là dịp trai gái gặp nhau, tìm hiểu rồi se duyên hoặc mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, may mắn suốt năm.

T rong 12 con giáp, con dê đứng thứ 8, có vị trí quan trọng trong những con vật nuôi của con người. 

Cứng mà không giòn, dẻo mà không mềm, đó là bí quyết tôi thép truyền khẩu của người Nùng An ở xã Phúc Sen (Quảng Uyên, Cao Bằng). Xã Phúc Sen 16 thôn thì có đến 10 thôn giữ nghề rèn của cha ông. 

Một giám đốc xuất bản tâm sự với tôi: Muốn làm một tập sách chỉ hình ảnh cái bếp Việt của người Kinh, Thái, Tày Nùng, Dao, Giáy Mông Thái… mà quá khó khăn. 

Với quan niệm “chó đá” là linh vật trừ tà, đem lại may mắn, tiếng sủa của nó còn khiến những “con ma” phải sợ, thú giữ phải quay đầu bỏ chạy... Vì vậy người Nùng ở Lạng Sơn có tập tục thờ “chó đá”.

Trong suốt 3 ngày kể từ giao thừa đến ngày mùng 3 Tết, người phụ nữ được ăn chơi, tất cả mọi việc nhà cửa, bếp núc, con cái... đều được giao cho người đàn ông.

Khi núi rừng Tây Nguyên như được khoác một bộ áo mới với hoa cà phê nở khắp núi nồi thì đất trời Tây Bắc lại trắng rừng với sắc hoa mận huyền ảo trong sương. Còn ở miền Nam, hoa mai vàng rực rỡ nở...

Huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) vốn nổi tiếng với vải thiều, hồng không hạt, mật ong rừng…, nhưng sẽ là thiếu sót nếu không nhắc tới đặc sản rượu men lá (còn gọi là rượu Kiên Thành) của bà con dân tộc Nùng nơi đây.

Dân Việt - Đâu đó trong khu thương mại sầm uất ở biên giới này, ta vẫn luôn bắt gặp những cụ bà người Nùng còng lưng gánh hàng kiếm chút tiền mọn sống qua ngày...