Rau ngót

Nguồn vitamin C trong loại rau này thậm chí cao hơn nhiều so với cam hoặc ổi, hơn nữa, hàm lượng protein cũng rất cao.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Liên, Trưởng khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hậu Giang, rau bồ ngót (rau ngót) có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, rau bồ ngót vẫn ẩn chứa một số tác hại mà người dùng cần lưu ý...

Chứa lượng vitamin C cao hơn cả cam, chanh, rau ngót không chỉ dễ trồng mà còn giá rẻ bèo, sẵn sàng làm hài lòng những ai tìm kiếm một loại rau chế biến món vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa rẻ. Hãy cùng khám phá những lợi ích bất ngờ và cách trồng loại rau này ngay tại nhà!

Loại rau này còn có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt. Nó còn là lựa chọn tốt để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Vùng trồng rau ngót rộng lớn ở xã Đại Đức (huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương) đã và đang mang lại nguồn thu nhập tốt, ổn định cho người nông dân nơi đây.

Trong nhịp sống hiện đại, những loại rau củ quả dân dã, quen thuộc với người Việt vẫn luôn giữ được vị trí quan trọng trên mâm cơm gia đình. Một trong số đó là rau ngót - loại rau có mặt ở hầu hết các chợ quê cũng như chợ thành phố, với giá chỉ vài nghìn đồng nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng bất ngờ.

Ông Lại Văn Luyến, ấp Tân Bình 2, xã Lang Minh) là người trồng rau ngót nổi tiếng ở huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai. Từ 4 công đất trồng rau xen cây ăn trái, đến nay ông Luyến đã phát triển lên 4ha; liên kết với các hộ để thu mua rau ngót với diện tích 5ha, lợi nhuận sau khi trừ chi phí khoảng 1,8 tỷ đồng/năm.

Một loại rau quen thuộc không chỉ giàu lượng vitamin C hơn cam, chanh mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh nếu sử dụng đúng cách.

Rau ngót là một trong những loại rau giàu vitamin C và rất bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này.

Anh Ngô Đức Mạnh ở Phúc Lâm, huyện Mỹ Đức (TP Hà Nội) đã xây dựng vùng trồng rau ngót cho thu hoạch quanh năm, trung bình 40 ngày thu hoạch một lứa. Sản lượng rau ngót trung bình từ 3-3,5 tạ/sao/năm. Doanh thu từ cánh đồng trồng rau ngót của anh Mạnh đạt trung bình khoảng 3 tỷ/năm.