Sài gòn quán

Quán bún bò mỡ nổi cô Như nằm trong một hẻm nhỏ ở quận 3, TP.HCM. Với nhiều khách, việc tìm ra địa chỉ của quán không hề dễ. Nhưng khách vẫn kháo nhau, nườm nượp kéo đến chỉ để ăn cho bằng được tô bún bò, thưởng thức thêm chén mỡ nổi độc lạ.

Hỏi về một trong những món ăn ngon thời học sinh, anh La Vinh đáp: “Món bánh mỳ chảo sườn nha. Quán này nằm trong khu cư xá Bình Thới, quận 11, chỉ bán ở lề đường mà bán chạy kinh khủng. Nếu muốn thưởng thức, phải đi sớm đấy”.

Nếu như phía Bắc có văn hóa uống chè thì phía Nam có văn hóa uống cà phê. TP.HCM có vô vàn quán cà phê với đủ các phong cách khác nhau. Xen lẫn trong số đó, quán cà phê Tứ Phủ được xem như có phong cách khác lạ nhất.

Sài Gòn có thể tìm được hủ tiếu ở bất cứ đâu với đủ loại biến thể, từ hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu gõ… Hoặc đơn giản, chỉ là hủ tiếu. Nhưng có một loại hủ tiếu mà không phải hủ tiếu, đấy chính là hủ tiếu hồ.

Mỳ Quảng ở đây có các loại gồm mỳ gà, mỳ tôm, mỳ thịt heo, mỳ ếch kèm với trứng non và trứng gà. Thực khách muốn chọn bao nhiêu thứ tùy ý, hoặc là ăn tô thập cẩm với tất cả.

Sài Gòn là vùng đất hội tụ văn hóa ẩm thực các vùng miền, trong đó không thể thiếu những món ăn hấp dẫn ở Thủ đô. Ngày cuối tuần, bạn có thể thưởng thức, trải nghiệm hương vị các món bún hấp dẫn mang hương vị Hà Nội ngay tại TP.HCM.

Ở TP.HCM, nếu muốn thưởng thức bún chả cá đặc sản của Đà Nẵng, Quy Nhơn hay Nha Trang, bạn có thể tham khảo những địa chỉ có tiếng dưới đây, được lòng nhiều thực khách Sài Gòn.

Nhắc đến Macao, mọi người hầu như chỉ biết đến sòng bài Macao thôi. Thế nhưng, đã có một món ăn đường phố Macao du nhập vào TP.HCM từ hơn 2 năm khá hấp dẫn người Việt. Đó chính là bún chua cay Macao.

Nằm trong hẻm 95 Lê Văn Duyệt, quận Bình Thạnh, cơm tấm Huyền là địa chỉ được lòng nhiều thực khách Sài Gòn. Nửa đêm đến đây, gọi dĩa cơm ắp lẵm sườn, bì, trứng ốp la là… no tới sáng.

Phải qua tận Thanh Đa, chạy gần hết đường Bình Quới mới tới, song nhiều người Sài Gòn vẫn không ngại đường xa tìm đến quán Bảy Đực để thưởng thức gà nướng hấp dẫn, với chén nước sốt tuyệt chiêu không nơi nào có.