Thịt đông lạnh
-
Trung Quốc hôm 18/6 đã cấm nhập khẩu thịt lợn từ một nhà máy đóng gói ở Đức sau khi công nhân công ty này bị nhiễm Covid-19, làm tăng lên tâm lý quan ngại với các lô hàng thực phẩm tươi sống sau đợt bùng phát ổ dịch mới tại chợ Xinfadi (Bắc Kinh).
-
Xu hướng giá xăng dầu trong nước tăng trở lại (do giá dầu thế giới hồi phục) sẽ dần phản ánh rõ nét, là yếu tố khiến chỉ số CPI có thể bật tăng trong các tháng tới. Ngoài ra, giá thịt lợn vẫn là một ẩn số rủi ro đối với CPI
-
Dịch tả lợn châu Phi năm ngoái và ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 khiến nhà sản xuất thịt lợn lớn nhất thế giới của Trung Quốc chịu thiệt hại kép vì nguồn cung khan hiếm.
-
Dịch tả lợn châu Phi năm ngoái và ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 khiến nhà sản xuất thịt lợn lớn nhất thế giới của Trung Quốc chịu thiệt hại kép vì nguồn cung khan hiếm.
-
Dù Chính phủ đã liên tục chỉ đạo về việc bình ổn giá thịt lợn từ ngày 1-4, nhưng giá lợn hơi và thịt thành phẩm tại các chợ truyền thống ở Đồng Nai gần đây vẫn liên tục tăng. Thậm chí, giá thịt lợn “nhảy múa” hàng ngày ngay giữa “thủ phủ” chăn nuôi.
-
Do bệnh dịch tả lợn châu Phi, các doanh nghiệp lo lắng nguồn cung thịt lợn cuối năm thiếu hụt, giá tăng mạnh. Và thịt đông lạnh, thịt nhập là giải pháp mà nhiều đơn vị lựa chọn.
-
Trong khi nhiều nước trên thế giới dùng thịt mát thì người Việt Nam lại có suy nghĩ hoàn toàn ngược lại: Thịt mát là thịt không tươi ngon. Trong bối cảnh Tiêu chuẩn quốc gia TCVN) về thịt mát sắp được ban hành, quan niệm này liệu có trở thành rào cản biến “hành trình” khép kín của thực phẩm tươi sống trở nên gian nan?.
-
Dù được chứng minh là có tính an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn, hạn chế được tỉ lệ nhiễm khuẩn như Salmonella hoặc E.Coli…, tuy nhiên, người tiêu dùng trong nước hiện vẫn thích mua thịt tươi, “nóng”, bày bán trên các sạp gỗ hơn là mua thịt được giữ trong tủ mát và thịt cấp đông.
-
Thịt tươi sống rất hợp với khẩu vị của người Việt nhưng lại gây khó cho công tác kiểm dịch và tiềm tàng nguy cơ mất an toàn thực phẩm hơn thịt lạnh, thịt mát.
-
“Ròng rã suốt 1 hơn năm nay, giá lợn hơi (heo hơi) cho đến ngày hôm nay vẫn liên tục giảm sâu, có tăng cũng không đáng kể” - đó là lời than thở của Nông dân xuất sắc Lành Thị Triều, chủ trang trại nuôi lợn VietGAHP lớn nhất nhì tỉnh Đồng Nai.