Thịt trâu

Trước đây đa phần người miền Tây thích thịt bò hơn thịt trâu, nhưng gần đây có nhiều người vẫn chọn thịt trâu. Nếu như người miền sơn cước tự hào với món thịt trâu xông khói thì ở Đồng bằng sông Cửu Long, món trâu luộc mẻ chính là món ngon chân truyền nổi tiếng.

26.000 tấn thịt trâu được nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam, nhưng lại không hề xuất hiện trên thị trường, tại bất kỳ cửa hàng hay siêu thị nào. Lượng thịt trâu được nhập về này đã “biến mất” không dấu vết.

“Các doanh nghiệp đều biết hàng giả vào Việt Nam nhưng chỉ có chục doanh nghiệp lên tiếng tích cực chống hàng giả. Vậy có hay không các chủ tịch, tổng giám đốc doanh nghiệp đang tiếp tay cho hàng giả?”- ông Nguyễn Văn Cẩn, Phó Tổng cục trưởng Hải quan kiêm Chánh văn phòng Ban chỉ đạo 389 nói.

Đông y đã đúc kết, không nên ăn thịt trâu với củ kiệu, hẹ vì dễ phát sinh nhiệt bệnh, cũng không nên ăn với gừng vì làm hư răng.

 Mặt hàng sữa ghi nhãn Abbott không được phép tiêu thụ tại Việt Nam vẫn ngang nhiên công khai bày bán trên vỉa hè ngay tại trung tâm Thủ đô Hà Nội.

Cây sả còn gọi là cỏ sả, lá sả, hương mao, có hương vị gần như chanh. Sả là loại cây trồng quen thuộc trong vườn nhà của người dân miền Tây Nam bộ. Theo nhiều tài liệu sinh vật học thì sả có nhiều loài khác nhau, có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới.

Những người nông dân nghèo miền núi Nghệ An chỉ trông chờ vào con trâu để sản xuất, nhưng cuối cùng cũng bị trộm mất. Kẻ xấu đã phải chịu tội, nhưng hậu quả dai dẳng thì chính những người dân nghèo lại phải gánh chịu vì sự bất lực của cơ quan thi hành án.

LTS: Liên quan đến các góc nhìn khác nhau về Hội chọi trâu Báo Nông thôn Ngày Nay - huyện Phúc Thọ 2014, facebooker Nông Rân Mót Thóc có một chia sẻ thú vị. Dân Việt xin được giới thiệu cùng bạn đọc.

Hầu như mọi lễ hội tại Việt Nam, một đất nước thuần nông đều có những khía cạnh, những hoạt động nhằm tôn vinh, thúc đẩy và phát triển nền nông nghiệp. Chọi trâu cũng bắt nguồn từ ý nghĩa đó.

Ngay sau khi trận chung kết vừa kết thúc, ông chủ "ngưu vương" số 25 đã mổ thịt bán để phục vụ du khách, dù thịt trâu giá tới 4 triệu đồng/kg, nhưng du khách vẫn đổ xô vào tranh nhau mua...