Thực phẩm

Tổng cục Thống kê ngày 24.7 công bố chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7.213 tăng 0,27% so với tháng 6 và tăng 7,29% so với tháng 7.2012. Tính chung 7 tháng đầu năm 2013, CPI tăng 6,81% so với cùng kỳ năm 2012.

7/7 mẫu bún lấy tại TP.HCM đều nhiễm chất cấm Tinopal (chất phát quang làm sáng trắng bún), 2/7 mẫu bún có acid Oxalic (chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm) và 1/7 mẫu bún có chất bảo quản Natri Benzoat vượt giới hạn cho phép.

Nước uống nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm nấm mốc, men, vi khuẩn yếm khí, kim loại nặng (chì, thủy ngân) gây hại cho sức khỏe

Người tiêu dùng khi mua các sản phẩm bún tươi có thể dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất tinopal.

5/6 loại mẫu khảo sát với tổng số 24/30 mẫu khảo sát có sự hiện diện của chất làm trắng quang học tinopal. Đặc biệt, 100% số lượng mẫu bánh ướt, bánh canh và bánh hỏi có chứa tinopal.

Ngày 18.7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục vừa kiểm tra 15 mẫu gà nhập lậu trên thị trường.

Ít nhất 20 học sinh đã tử vong và 27 em khác đang phải điều trị trong bệnh viên sau bữa cơm trưa miễn phí tại trường học vì nguyên nhân ngộ độc thực phẩm.

Trẻ con thường rất thích ăn vặt, để đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu bạn cũng phải có mẹo để chọn thực phẩm đấy nhé.

Cùng với việc xử phạt bằng tiền, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các cơ sở vi phạm dừng ngay hành vi quảng cáo, thu hồi, tiêu hủy các tài liệu quảng cáo sai quy định...