Cơm trứng ốp siêu nhanh với nồi cơm điện

Thứ tư, ngày 18/12/2013 19:00 PM (GMT+7)

Chỉ cần một nồi cơm điện, bạn có thể chế ngay món cơm trứng ốp rau xanh cực ngon và đẹp mắt. Rất thuận tiện và cách làm đơn giản vô cùng.

Nguyên liệu:

- Gạo ngon

- Vài nấm hương. Một nắm hạt ngô, vài cái bông cải xanh, 100g thịt ba chỉ

Cách làm:

- Gạo cần ngâm 30 phút trước khi nấu.

- Nấm ngâm rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ cắt nhỏ. Ướp nấm và thịt với dầu mè, xì dầu, đường, trộn đều.

- Gạo vo sạch, cho vào nồi. Cho ngô lên trên mặt rồi đổ lượng nước vừa đủ, đem cắm điện như nấu cơm bình thường.

- Khi cơm gần cạn nước thì cho hỗn hợp thịt nấm lên trên.

- Khoảng 10 phút sau, tiếp tục mở nồi cơm, đập trứng lên trên. Canh khoảng10 phút nữa khi trứng đã gần như chín, cho tiếp bông cải xanh lên, hấp thêm 5 phút nữa là món cơm hoàn tất. Bạn có thể dùng cơm với chút xì dầu, tương ớt hay vài cọng cải muối chua.

Hàn Giang (Hàn Giang)