đặc sản đồng tháp

Sau nhiều ngày chờ đợi, những ngày đầu tháng 10, người dân ở vùng Đồng Tháp Mười (trên địa bàn tỉnh Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp) đã thấy lũ tràn đồng. Mặc dù lũ về muộn so với các năm trước, song mùa lũ năm nay cũng mang tới nhiều sản vật có giá trị kinh tế cao.

Được làm từ thịt rắn bông súng hoặc rắn nước, món đặc sản Đồng Tháp khiến nhiều người háo hức được thưởng thức một lần khi đến đây. Đó chính là món dồi rắn.

Chợ quê này chỉ hoạt động vào chiều và tối thứ Bảy hằng tuần, nhiều người dân, du khách gần xa đến tham quan, mua sắm, thưởng thức các món ăn đồng quê (cá lóc nướng trui, bún cá, bánh dân gian…) và giao lưu đờn ca tài tử, qua đó, góp phần thu hút khách du lịch, phát triển kinh tế và quảng bá hình ảnh địa phương.

Khô cá lóc Đồng Tháp Mười, rượu sen hồng, chuột đồng quay lu và cá lóc nướng cuốn lá sen non được Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Hội kỷ lục gia Việt Nam) công nhận thuộc Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (năm 2021 - 2022).

Cơm huyết rồng là món ăn với tên gọi độc độc lạ gây tò mò cho du khách. Món đặc sản Đồng Tháp này từng là món ăn cung đình nức tiếng và hấp dẫn cho đến ngày nay.

Cơm huyết rồng có màu đỏ nâu nổi bật, khiến thực khách không khỏi tò mò.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, Đồng Tháp có 6 sản phẩm nằm trong top này.

Đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp nổi tiếng như sen, bánh xèo, vịt nướng, chuột đồng… sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và khó quên.

Ốc treo giàn bếp là đặc sản Đồng Tháp. Món ăn có mùi thơm thơm của khói bếp, vị ngọt lành, giòn sần sần là những điều mà vị giác của bạn có thể dễ dàng cảm nhận được.

Đĩa gỗ phủ lá sen khô, nhang làm từ bột đài sen, giỏ tết từ lục bình khô… là những nguyên vật liệu tưởng như rất bình dị, nhưng khi qua bàn tay khéo léo của người dân địa phương đã trở thành những sản phẩm có giá trị kinh tế.