Đổi đời nhờ nuôi bò sữa

Nuôi bò từ năm 2002, một trong những khó khăn gia đình bác Phi gặp phải là nguồn thức ăn cho bò. Thực phẩm chính được sử dụng là cỏ và hèm trộn mua từ nguồn bên ngoài. Bác cho biết giá hèm cao nhưng chất lượng không tốt nên bò ăn vào dễ bị bệnh, cho lượng sữa ít và chất lượng không cao.

Trong khoảng thời gian chăn nuôi bò sữa, gia đình bác được hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến, hiện đại, hỗ trợ cho vay vốn để cải tạo chuồng trại và phát triển đàn bò. Thêm vào đó, Vinamilk cũng đã hợp tác cùng một nhà máy bia để bảo lãnh cho gia đình bác được lấy hèm bia chất lượng cao. Nhờ vậy, đàn bò của gia đình bác đã phát triển nhanh chóng, đến nay đàn bò đã lên đến 90 con (trong đó có một số lượng lớn bò tơ sắp đến giai đoạn cho sữa), cung cấp cho nhà máy sữa Vinamilk khoảng 470kg sữa/ngày.

Gia đình bác cũng đã trở thành điểm thực nghiệm xây dựng khẩu phần thức ăn cho bò sữa của Vinamilk. Riêng về chế độ dinh dưỡng, đàn bò của bác Phi cũng như của những hộ nông dân nuôi bò sữa cung cấp nguyên liệu cho Vinamilk đều được ăn theo phương pháp TMR (khẩu phần trộn tổng hợp gồm: Cỏ tươi hoặc ủ, rỉ mật, cám, hèm…) đảm bảo giàu dinh dưỡng, nhằm cho ra lượng sữa nhiều và chất lượng cao.

Từ việc vắt sữa bằng tay, nay gia đình bác đã mua được máy vắt sữa tự động và biết cách thực hiện nghiêm ngặt những kỹ thuật vệ sinh cho máy, cho bò trước và sau khi vắt theo đúng hướng dẫn.

“Tại nhiều quốc gia tiên tiến, ngành chăn nuôi bò sữa vẫn phải phụ thuộc nhiều vào trang trại tư nhân. Điều này càng đúng với Việt Nam vốn là nước nông nghiệp với hơn 70% là nông dân. Vấn đề đặt ra là làm sao phát triển đàn bò sữa dưới hình thức quy mô nhỏ và vừa để bảo đảm được nguồn sữa thu mua đúng chuẩn. Thực tế trong những năm qua, một mặt chúng tôi đề ra những tiêu chuẩn chất lượng sữa thu mua. Mặt khác, có những chính sách hỗ trợ thiết thực giúp cho các hộ nuôi và các trang trại tư nhân đạt được những tiêu chuẩn này” - bà Nguyễn Thị Như Hằng - Giám đốc Điều hành Khối phát triển vùng nguyên liệu của Vinamilk cho biết.

Bích Lê