gia vị

Việt Nam đang có nhiều loại gia vị xếp “top” đầu trên thị trường thế giới. Tuy nhiên, việc thiếu một hiệp hội ngành hàng hậu thuẫn, điều hành cũng như nghiên cứu thông tin, dự báo thị trường là nguyên nhân khiến ngành hàng gia vị Việt Nam chưa thể tận dụng được các lợi thế để phát triển xứng tầm.

Việc nhét tỏi vào thùng gạo có tác dụng bất ngờ nhưng không phải ai cũng biết, ngay cả cô con dâu trong câu chuyện này.

Chỉ bằng một vài nguyên liệu cơ bản là món tôm của bạn sẽ thơm ngon, tròn vị và không hề bị tanh.

Chỉ cần thêm 1 chút gia vị này, nồi thịt bò dai mấy cũng mềm tan, ăn cực thích.

Theo Tổng cục Lâm nghiệp, quế là một trong những loại gia vị quan trọng, đem lại giá trị xuất khẩu lớn (năm 2021 đạt 274 triệu USD). Sản phẩm quế của Việt Nam được tiêu thụ chủ yếu ở Ấn Độ, Mỹ, Hàn Quốc, nhưng nhiều năm nay cây quế vẫn chưa được quan tâm đầu tư xứng tầm.

Thay vì trồng chanh hái trái, 2 anh Lê Kim Tiến và Nguyễn Văn Hiệp (ngụ ấp 6, xã Bàu Cạn, huyện Long Thành tỉnh Đồng Nai) đã mạnh dạn thực hiện mô hình trồng giống chanh Thái hái lá, bán lá với quy mô lớn tại địa phương.

Chịu khó dụng công, sáng tạo chúng ta có thể làm cuộc “giao duyên” ẩm thực Tây Bắc và đồng bằng, để có được gia vị tuyệt vời chẩm chéo... miền Tây!

Thảo mộc (rau thơm) hay gia vị làm món ăn thêm thơm ngon hơn. Các loại rau này rất dễ trồng ngay tại nhà bếp giúp bạn vừa có không gian xanh, vừa có thêm rau sạch cho mâm cơm gia đình.

Mùa sen đến rồi, bạn hãy thử làm chả sen chiên xù ngon tuyệt này cho gia đình thưởng thức nhé. Đảm bảo nhìn mê, ăn miễn chê!

Bản chất thịt lợn luộc là thơm ngon, nhưng một số người khi luộc thịt lợn không biết nên đã cho 3 loại gia vị này vào, khiến món thịt lợn mất ngon, còn bị tanh, khô.