Gia vị

Với công thức luộc gà không cần nước dưới đây bạn sẽ có món thịt gà chắc thịt đậm vị hơn rất nhiều.

9 tháng, Việt Nam đã xuất khẩu được 21.841 tấn gừng, nghệ và gia vị với kim ngạch đạt gần 45 triệu USD, giảm 28,3% về lượng nhưng tăng 9,9% về kim ngạch.

Mấy năm trước phong trào trồng gừng để bán bắt đầu phát triển ở một số xã thượng huyện Yên Sơn (tỉnh Tuyên Quang) trong đó tiêu biểu có xã Kiến Thiết, Trung Trực. Củ gừng được thương lái thu mua chủ yếu xuất đi Trung Quốc.

Làm sườn nướng theo cách này, sườn mềm ngọt từ thịt, thơm từ riềng thêm vị ngầy ngậy của sữa đặc.

Với gia vị đặc biệt này, sườn vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt vị mát thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Hẹ là một trong những cây trồng (rau xanh, rau gia vị) chủ lực của bà con nông dân phường Kim Dinh (TP Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) bởi dễ trồng, chi phí đầu tư thấp, thị trường tiêu thụ lại ổn định.

Ngoài làm gia vị, ớt còn được dùng làm thuốc, rất hữu hiệu nếu sử dụng đúng cách.

Các nhà nghiên cứu Australia đã phát hiện dấu tích của một món cà ri lâu đời nhất có niên đại hàng nghìn năm ở khu khảo cổ Óc Eo thuộc huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang của Việt Nam. Phát hiện này góp phần làm sáng tỏ thêm về các tuyến đường thương mại cổ xưa.

Dùng gia vị này để nướng cá sẽ giúp khử tanh, thành phẩm cá nướng dai dai giòn nhẹ, thịt thì mềm ẩm mọng nước.

Công thức rim thịt dưới đây rất đơn giản, chỉ cần thêm gia vị này là không cần tẩm ướp trước, bạn vẫn có thành phẩm như ý