Hành tăm - Loại củ thơm lừng giá đang cao, dân nơi này ở Nghệ An tranh thủ thu hoạch sớm để chốt lãi

Hành tăm giá cao, dân tranh thủ thu hoạch sớm

Những ngày này, người dân ở xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An đang bắt đầu thu hoạch củ hành tăm để bán cho các thương lái. Hiện tại, giá hành tăm đang được thương lái thu mua cao gấp 2, thậm chí có thời điểm gấp 3 so với ngày thường. 

Ông Nguyễn Đình Hồng (trú tại xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An) cho biết, gần Tết Nguyên đán, củ hành tăm hiếm nên được thương lái thu mua với giá trên 100.000 đồng/kg. Sau Tết, hành tăm giảm giá xuống, hiện tại đang ở mức 50.000 đồng/kg.

Cũng theo ông Hồng, đầu vụ hành tăm thường có giá cao. Bắt đầu từ tháng 3, khi củ hành tăm được thu hoạch đại trà, nguồn cung dồi dào, củ hành tăm lúc này thường chỉ còn giá khoảng 20.000 đến 30.000 đồng/kg. Vì thế người dân tranh thủ thu hoạch sớm để bán khi giá đang ở mức cao.

Bà Nguyễn Thị Hoan (trú xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc, Nghệ An) cho biết, gia đình bà trồng 3 sào hành tăm. Năm nay, hành tăm được mùa, đạt hơn 1 tấn. Với giá bán hiện tại, gia đình dự tính sẽ thu về khoảng 50 triệu đồng.

Để thu hoạch củ hành tăm, người dân phải dùng dụng cụ đào từng bụi một để lấy được hết củ. Vì thế, quá trình thu hoạch cũng tốn nhiều thời gian và nhân lực.

Những năm gần đây, củ hành tăm thường được giá, giúp người dân trồng hành tăm có thu nhập tốt hơn nhiều so với các loại cây trồng khác. Trồng hành tăm chi phí không cao nhưng mất nhiều thời gian, đặc biệt là việc thu hoạch củ đòi hỏi sự kiên nhẫn, chịu khó.

Xây dựng thương hiệu cho củ hành tăm

Ông Trần Nguyên Hòa - Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Nghi Lộc cho biết, toàn huyện hiện có gần 300ha trồng hành tăm, năng suất đạt 5 tấn/ha. Trong đó, hành tăm được trồng tập trung tại xã Nghi Thuận với diện tích hơn 80ha. Hành tăm hiện đang là cây trồng chủ lực, mang lại thu nhập ổn định cho người dân ở một số địa phương. Thời gian qua, chính quyền địa phương đã hỗ trợ người dân xây dựng thương hiệu hành tăm theo tiêu chuẩn VietGAP để tăng năng suất, giá trị.

Trong đó, Hội Nông dân xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc tích cực phối hợp vận động, xây dựng mô hình tổ hợp tác hành tăm VietGAP xóm Bắc Nhân Hòa. Bước đầu đã có 52 hộ gia đình trong xóm tham gia tổ hợp tác. Các thành viên đã tuân thủ quy trình chặt chẽ, trồng hành tăm theo tiêu chuẩn VietGAP với sự giám sát chặt chẽ. Tùy từng thời kỳ phát triển của cây để có phương pháp chăm sóc phù hợp. Nhờ thế cây hành tăm phát triển ổn định, kích cỡ và chất lượng củ cùng tốt hơn.

Các thành viên trong tổ hợp tác hiểu và thực hiện đúng quy trình canh tác an toàn. Cùng với việc áp dụng các kinh nghiệm truyền thống, các thành viên luôn chú trọng việc áp dụng khoa học, kỹ thuật để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của thị trường. Đến nay sản phẩm hành tăm của cơ sở sản xuất tổ hợp tác hành tăm xã Nghi Thuận đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm OCOP 3 sao.

Hành tăm được trồng từ tháng 8, đến khoảng tháng 2 năm sau thì có thể thu hoạch. Trồng hành tăm không tốn công chăm sóc, cây hành tăm cũng ít sâu bệnh nhưng thu nhập cao hơn so với trồng các loại cây khác nên bà con cũng rất phấn khởi.

Sau khi làm đất, người dân nơi đây bón các loại phân chuồng đã được ủ hoai mục, trồng hành tăm hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ. Bên cạnh đó, người dân còn phủ rơm khô, lá thông che phủ lên các luống hành tăm, việc này giúp giữ cho đất tơi xốp.

Củ hành tăm được trồng ở xã Nghi Thuận căng tròn, mùi thơm đặc trưng nên người tiêu dùng rất ưa chuộng. Đến mùa thu hoạch, thương lái tới tận ruộng để thu mua.