Hành trình khám phá Mười Ngọt - điểm du lịch sinh thái nông nghiệp độc đáo ở miền đất cực Nam Tổ Quốc

Khi thiên nhiên và văn hóa đan xen trong một trải nghiệm độc đáo

Khu du lịch sinh thái Mười Ngọt, nằm giữa lòng rừng tràm U Minh Hạ, là một ví dụ điển hình cho mô hình du lịch nông nghiệp sinh thái thành công, nơi mà du khách không chỉ đến để ngắm cảnh mà còn để trải nghiệm và hòa mình vào cuộc sống của người dân địa phương.

Với những hoạt động đặc trưng và cách làm du lịch khác biệt, khu du lịch Mười Ngọt đã trở thành một điểm đến hấp dẫn, góp phần đưa Cà Mau lên bản đồ du lịch sinh thái của Việt Nam.

Ngay khi đặt chân đến khu du lịch sinh thái Mười Ngọt, tôi đã bị thu hút bởi những vọng lâm đài cao vút, được xây dựng bằng gỗ cây tràm đặc trưng của vùng đất U Minh Hạ. Vọng lâm đài không chỉ là nơi canh gác bảo vệ rừng, mà còn là điểm ngắm cảnh lý tưởng.

Đứng trên vọng lâm đài, phóng tầm mắt ra xa, du khách sẽ thấy một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ, nơi mà màu xanh bạt ngàn của rừng tràm hòa quyện với những dải nước lấp lánh dưới ánh mặt trời. Cảm giác bình yên lạ thường khi ngắm nhìn từng cánh chim bay lượn trên bầu trời, tiếng gió thổi qua những tán lá rừng làm dịu đi mọi lo toan của cuộc sống.

Khi đã thỏa mãn với khung cảnh từ trên cao, tôi cùng đoàn của mình bắt đầu hành trình khám phá rừng tràm bằng những hoạt động tương tác với thiên nhiên. Một trong những hoạt động thú vị nhất là tìm bắt các loài động vật sinh sống dưới tán rừng. Những lung nước ngọt giữa rừng tràm là nơi trú ngụ của nhiều loài cá nước ngọt.

Chúng tôi được tham gia vào những phương pháp bắt cá truyền thống như chụp đìa, giăng lưới, đặt trúm – những cách bắt cá đã gắn liền với cuộc sống người dân nơi đây từ bao đời nay. Cảm giác hồi hộp khi kéo lưới, khi phát hiện một con cá lóc hay cá rô nhảy lên khỏi mặt nước, sẽ là trải nghiệm khó quên.

Nếu việc bắt cá mang đến cảm giác gần gũi, dân dã thì hoạt động ăn ong lại đem đến một trải nghiệm đầy mạo hiểm. Ăn ong là một nghề đã có từ lâu đời ở U Minh Hạ, nơi mà mật ong rừng tràm nổi tiếng với hương vị thơm ngon, tinh khiết.

Theo chân những người thợ ăn ong, chúng tôi được trang bị lưới bảo vệ để tránh bị ong đốt, đuốc xông khói bằng xơ dừa để xua ong ra khỏi tổ. Hàng ngàn kèo ong được đặt khắp khu rừng, mỗi kèo ong là một thế giới nhỏ, nơi mà hàng vạn con ong quây quần làm tổ và tạo mật.

Khoảnh khắc người thợ thổi khói vào tổ, hàng nghìn con ong bay tứ phía, cảm giác hưng phấn trộn lẫn với chút lo lắng khiến cho trái tim như đập nhanh hơn. Người thợ nhanh tay cắt lấy phần tổ ong đầy mật, du khách đứng xung quanh chăm chú quan sát từng động tác, tiếng ong vo ve hòa cùng tiếng xào xạc của lá rừng tạo nên một không gian kỳ thú và khác lạ.

Sau những giờ phút trải nghiệm, điều tuyệt vời nhất là ngồi quây quần bên mâm cơm với những món ăn đặc sản do chính tay mình bắt và chế biến. Cá lóc nướng trui thơm phức, cá rô kho tộ đậm đà, canh chua cá đồng chua chua ngọt ngọt hay lươn um lá nhàu béo ngậy đều là những món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn.

Đặc biệt, những miếng mật ong vàng óng, ngọt ngào và tinh khiết, hòa quyện với mùi thơm của lá tràm sẽ là món quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

Bên cạnh những món ăn dân dã, du khách còn có thể thưởng thức đờn ca tài tử, một loại hình nghệ thuật đặc sắc của miền Tây, vừa ăn vừa nghe đờn ca là một trải nghiệm vô cùng thú vị, khiến cho bữa ăn trở nên đậm đà hơn.

Điểm sáng cho phát triển du lịch nông nghiệp sinh thái ở Cà Mau

Không chỉ dừng lại ở những trải nghiệm, khu du lịch Mười Ngọt còn cung cấp cho chúng tôi những sản phẩm đặc trưng từ rừng U Minh Hạ.

Mật ong rừng tràm, rượu ong, mắm ong, sáp ong, khô cá bổi, khô lóc đều là những sản phẩm được chế biến thủ công, mang đậm hương vị của thiên nhiên và công sức lao động của người dân địa phương. Đây không chỉ là những món quà độc đáo mà còn là cách để du khách lưu giữ lại kỷ niệm về một chuyến đi đầy ý nghĩa.

Rõ ràng, thành công của khu du lịch sinh thái Mười Ngọt không chỉ nằm ở việc thu hút du khách mà còn ở sự kết hợp hài hòa giữa bảo tồn thiên nhiên và phát triển du lịch bền vững. 

Việc áp dụng các hoạt động du lịch tương tác như tìm bắt cá, ăn ong, trồng cây hay tham gia vào các hoạt động sản xuất nông nghiệp sẽ tạo ra những trải nghiệm độc đáo, giúp du khách có cơ hội hiểu rõ hơn về cuộc sống và văn hóa địa phương.

Hơn nữa, việc kết hợp hài hòa giữa bảo tồn văn hóa truyền thống và phát triển du lịch hiện đại cũng là yếu tố quan trọng. Cà Mau đã làm rất tốt điều này khi kết hợp các hoạt động du lịch với nghệ thuật đờn ca tài tử, mang đến một không gian văn hóa đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.

Cuối cùng, sự hợp tác chặt chẽ giữa cộng đồng địa phương, chính quyền và doanh nghiệp là yếu tố không thể thiếu. Các mô hình du lịch sinh thái nông nghiệp chỉ thành công khi có sự đồng lòng và phối hợp giữa các bên, từ việc đầu tư cơ sở hạ tầng, đào tạo nhân lực đến quảng bá, giới thiệu sản phẩm du lịch.

Anh Phạm Duy Khanh (hiện đang quản lý Khu Du lịch Mười Ngọt) cho biết, anh cùng mọi người đã dành nhiều tâm huyết để xây dựng và phát triển mô hình du lịch dựa vào cộng đồng. Từ việc trồng thêm cây tràm, bảo vệ nguồn nước đến việc giữ gìn môi trường sống cho các loài động vật hoang dã, tất cả đều được thực hiện một cách cẩn thận và bền vững. Điều này không chỉ giúp bảo tồn nguồn tài nguyên quý giá của vùng đất U Minh Hạ mà còn tạo ra công ăn việc làm và nâng cao đời sống cho người dân địa phương.

Anh Phạm Duy Khanh tâm sự thêm: "Theo truyền thống gia đình, tôi bảo tồn được nghề gác kèo ong nguyên sơ nên cả gia đình tôi làm du lịch, nhưng luôn trân quý cái lung xưa cũ, từng gốc tràm, con cá, con lươn cho đến từng đàn ong về đây làm tổ. Chúng tôi luôn vạch sẵn những kế hoạch làm sao phát huy được thế mạnh du lịch tỉnh nhà, vừa duy trì hệ sinh thái tự nhiên của rừng. Bảo vệ rừng cũng chính là bảo vệ chính gia đình mình".

 “Về khó khăn, hiện tại mình rất cố gắng để thu hút khách, nhưng đường vô đây khó đi quá, người ta cũng nản. Dù điểm du lịch Mười Ngọt khá nổi tiếng, đường đi vẫn còn bất tiện. Du khách phải kết hợp đi ôtô, đi bộ thêm một đoạn khá dài mới tới điểm du lịch. Do đó, điểm du lịch hiện chưa đáp ứng được nhu cầu dành cho khách bận rộn, đi về trong ngày", anh Khanh cho biết.

Với những thành công bước đầu, khu du lịch sinh thái Mười Ngọt đã và đang khẳng định vị thế của mình trong bản đồ du lịch sinh thái của Cà Mau và khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Sự độc đáo trong cách làm du lịch, kết hợp với việc bảo tồn và phát triển bền vững, là hướng đi đúng đắn và cần được nhân rộng. Du lịch sinh thái không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giúp nâng cao nhận thức của cộng đồng về việc bảo vệ môi trường, giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống.

Kết thúc một ngày dài khám phá, khi mặt trời dần lặn, rừng tràm U Minh Hạ như chìm vào một màn sương mờ ảo, du khách sẽ mang theo mình những trải nghiệm khó quên và những kỷ niệm đẹp về một vùng đất giàu tiềm năng.

Đó chính là giá trị lớn nhất mà khu du lịch sinh thái Mười Ngọt đem lại – không chỉ là một điểm đến, mà còn là một nơi để cảm nhận và yêu thương thiên nhiên, văn hóa của miền đất cực Nam Tổ Quốc.